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Los cultivadores de café del país elevarán su producción anual en hasta un 50 por ciento en los próximos cinco años para alcanzar una cosecha de entre 14 y 15 millones de sacos de 60 kilos, y sin aumentar el área cultivada, anunció este lunes el gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros, Luis Genaro Muñoz.
El funcionario sostuvo que para alcanzar esa meta es necesario renovar anualmente 70.000 hectáreas y mantener los niveles de fertilización que ayuden a aumentar la productividad.
"Estamos completamente enfocados (...) estamos hablando de este año y el siguiente, en recuperar la producción habitual promedio de Colombia, 11 millones y medio de sacos, seguir aumentando la productividad", dijo Muñoz en una entrevista para el Foro de Reuters sobre Inversión en América Latina.
El funcionario explicó que el plan es "tener un ritmo de renovación que en una curva nos lleve en unos 5 años a unos 14 ó 15 millones de sacos en el área que tenemos en cantidad de hectáreas".
Muñoz aseguró que este año el proceso de recuperación de la cosecha avanza satisfactoriamente por el buen comportamiento del clima, los niveles de fertilización y la buena floración de los arbustos.
"Después de ese periodo tan angustioso y tan dramático para Colombia de lluvias que produjo la caída de la producción en nuestro país el año pasado, empieza la caficultura ha recuperar y lo va hacer durante el 2010, particularmente en cuanto a volumen", dijo.
"Todo indica que el segundo semestre será, sin duda alguna, bastante mejor que el primer semestre en Colombia. Eso supone que Colombia tendrá entre 10 y 11 millones de sacos", precisó.