En Bello sellaron dos carnicerías por contaminación

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VANESA RESTREPO | Publicado el 02 de agosto de 2018

Dos carnicerías fueron selladas por la Secretaría de Salud de Bello, en el norte del Valle de Aburrá, tras una inspección que permitió identificar que había condiciones sanitarias deficientes y contaminación cruzada.

María Alejandra Vélez Naranjo, coordinadora del programa de Inspección, Vigilancia y Control, aseguró que las inspecciones se realizaron en conjunto con la Policía en dos sectores del municipio, y que en dos de los establecimientos se encontraron incumplimientos a las normas sanitarias.

“Nosotros hacemos visitas rutinarias revisando cumplimiento a normas sanitarias, condiciones higiénico locativas de los productos y procedencia de la carne y otros productos cárnicos (...) Estos locales los visitamos el pasado 31 de julio y tomamos la medida sanitaria de seguridad consistente en un cierre temporal”, dijo.

En los dos establecimientos se decomisaron 900 kilos de carne que fueron desnaturalizados; es decir, sometidos a procesos químicos y físicos que garantizan que no sean usados para el consumo humano.

Las dos carnicerías, ubicadas en los barrios Villa Linda y El Cairo, estarán cerradas hasta que la Secretaría de Salud verifique que ya cumplen con todas las normas que contempla el Decreto 1500 de 2007, expedido por el Invima.

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Vanesa Restrepo

Periodista. Amo viajar, leer y hacer preguntas. Me dejo envolver por las historias.

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