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La cena de Nochebuena es la excusa perfecta para reunir a familiares y amigos, pero cómo y en dónde se sirve pueden ser el plus para sorprender a sus invitados.
El pavo, los buñuelos y la natilla no son lo único con lo que se puede cautivar a los invitados; centros de mesa, vajillas, cubiertos y hasta luces como decoración, pueden complementar la apariencia de la mesa.
Merce Robledo, arquitecta y diseñadora de Amoblamiento y diseño, nos cuenta qué se debe tener en cuenta, como primera medida, antes de decorar la mesa, ya sea para Navidad o cualquier otra festividad.
“Lo primero y lo primordial a la hora de decorar la mesa del comedor es saber cómo se va a servir la comida. Hay que saber si cada persona va a tener su plato servido o se va a ofrecer la cena tipo bufé. Para Navidad recomiendo hacerlo de la segunda forma, porque la misma comida está hecha y se presenta de una forma que complementa la decoración donde se sirve”.
Cuando ya se decide cómo se servirá la comida, se puede empezar a jugar con la creatividad, sin olvidar que el rojo y el verde son los colores insignes de esta festividad.
“Si se piensa poner un mantel rojo, se puede complementar muy bien con elementos verdes o viceversa, siempre pensando en el resultado final. Las velas siempre serán una buena opción para decorar la mesa y pueden ir en color dorado o plata, que se integran muy bien con la decoración navideña”, comenta Merce.
Para Beatriz Restrepo Bravo, gerente de la tienda homónima especializada en objetos para la mesa, también les apuesta a las velas como elemento decorativo. “Estos objetos de luz generan un ambiente cálido a la hora de reunirse. Ese es un objetivo que se debe trazar a la hora de invitar amigos y familia a una cena de Navidad: sorprender y hacer sentir bien a los invitados y demostrarles que pensaste en ellos a la hora de planear la velada”.
Tanto Merce como Beatriz están de acuerdo en integrar las piñas de pino y las cerezas como elementos naturales en la decoración de la mesa. “Las primeras son un excelente complemento. Pueden irse recogiendo desde antes y decorarlas de acuerdo a los colores que se vayan a usar”, comenta Merce. “Las cerezas que uno compra en la plaza son un complemento perfecto para los centros de mesa y se pueden incluir con otras frutas como manzanas y limones”, afirma Beatriz.
Otro elemento que se puede integrar en la decoración, más en los centro de mesa, son los arreglos con luces navideñas, teniendo en cuenta que estas deben ser inalámbricas o con pilas, y tratar de no exagerar en su uso.
También tener en cuenta que los muñecos navideños como el Papá Noel no son recomendables para adornar la mesa. “Si se van a poner, que sean muy pequeños y comestibles”, añade Beatriz.
Al final, para Merce lo más importante, además de la cena y la decoración, es una familia unida que comparta en la mesa y disfrute de la cena de Navidad.
Lo que se debe y no se debe hacer
Positivo
-La planeación es importante a la hora de pensar en la cena. Preguntas como cuántos invitados vienen, cuántos platos tengo, cuántos vasos necesito y si requiero hielo o no, son precisas para un buen resultado.
-Además de la mesa para la comida, es propicio tener una mesa solo para las bebidas, esto evita accidentes y es práctico a la hora de servirlas.
-Un buen postre siempre será un buen final para la cena navideña. Además su imagen puede complementar la decoración.
Negativo
-No decorar ni las sillas del comedor, ni las patas de la mesa, suele sobrecargar la decoración y en ciertos casos se convierte en un inconveniente para los invitados.
-Aunque las velas son esenciales en la decoración, tener cuidado en que no tengan aroma, ya que puede interferir con la comida.
-Cuidar que los platos, vasos, copas y demás estén en buen estado. En caso de no estarlo puede ser peligroso para aquel que los use.