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En la búsqueda de un verdadero desarrollo agropecuario del país, que no solo mejore la calidad de vida de los productores, sino que impacte favorablemente los indicadores del agro, tiene a la innovación como elemento diferenciador.
Más allá de una palabra de moda, es punto de partida para construir capacidades en los territorios. Así lo manifestó a EL COLOMBIANO, Luis Condines Seoane, representante del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), adscrita a la Organización de Estados Americanos (OEA).
Condines aclaró que son 11 proyectos investigativos que han apoyado en Colombia en los últimos tres años, tras invertir 3 millones de dólares.
En Antioquia apalancan un proyecto de investigación con la empresa Ecoflora, a base de azul de jagua. “Es un fruto exótico que se da de forma silvestre. Desprende un colorante azul que es utilizado por los indígenas pero descubrimos que es un colorante natural, materia prima para la industria de alimentos y cosmética”, destacó el delegado.
Otro proyecto de investigación respaldado por IICA es recuperar la flora autóctona del Parque Arví, especies que sufrían la extracción ilegal y que ahora se protegen mediante una ruta turística y un domo que exhibe y reproduce especies.
Apuestan por la profesionalización del medio rural, sobre todo con niños y jóvenes, para que no abandonen al campo ni se vayan a las ciudades a aumentar los cinturones de miseria.
Su planteamiento es clave y por eso el Instituto atiende en Colombia cuatro frentes de trabajo: competitividad agrícola, agricultura familiar, territorios e inclusión y resiliencia y cambio climático. “Transversalmente trabajamos la inocuidad en los alimentos”, añade Condines.
La profesionalización del campo es vital para la competitividad del agro, incluso de cara al posconflicto, por eso el IICA fomenta cadenas de valor y transferencia de conocimiento.
El Instituto nació en 1942, es iniciativa de los 34 países miembros de la OEA y busca asegurar las condiciones alimentarias de América Latina, el Caribe, Estados Unidos y Canadá.