El Corral remodelará sus 210 locales en cinco años

Por David Ortiz castaño | Publicado el 12 de octubre de 2016
2.600

empleos genera la cadena de restaurantes de Hamburguesas el Corral en Colombia.

Aunque no especificó la inversión que implicará este ambicioso proceso de cambio, el vicepresidente de Mercadeo de Nutresa, Carlos Miranda Chamadoira, explicó que todos los locales en los 42 municipios del país serán remodelados.

Esto, luego que la holding paisa adquiriera el tradicional negocio de hamburguesas y lo sumara a su portafolio de 11 marcas de comidas preparadas.

“Nuestro propósito es mantener el interés en la marca, por eso queremos honrar los valores y la historia que representa esta cadena que inició en un local cerca a la Universidad Javeriana (Bogotá) y que hoy completa 210 restaurantes en el país”, señaló Miranda.

Con pequeñas modificaciones en el logo, la empresa busca un “cambio que muestre la artesanía de nuestros procesos, haciendo que nuestro menú sea más provocativo y que denote que lo hacen personas expertas”, acotó.

Actualmente Hamburguesas El Corral genera 2.600 empleos en todo el país y opera bajo el modelo de franquicias en Ecuador y Chile.

La estrategia de renovación de la marca tiene más de fondo que de forma, explicó el directivo de la compañía, pues tras hacer estudios de comportamiento del sector, “vimos que 33 años después, El Corral sigue siendo una marca querida y recordada por los clientes. Así que solo tocamos pequeñeces en el logo y vamos a transformar la experiencia de los comensales”.

Más expansión en Medellín

En diálogo con EL COLOMBIANO, Miranda adelantó que tres de las marcas que opera Nutresa en el país tendrán gran expansión en Medellín.

En el caso de Kryispy Kreme, la apertura del segundo punto de venta “fue todo un éxito y se nota en las cifras de la compañía”.

Mientras tanto, informó que antes de terminar el año, en el Valle de Aburrá habrá tres locales más de Papa John’s, la cadena de pizzas estadounidense que opera la empresa paisa.

Por último, dijo que habrá un relanzamiento de Taco Bell en Medellín antes de terminar el año.

Contexto de la Noticia

David Ortiz Castaño

Escribo sobre economía y negocios. Periodista y estudiante de Ciencia Política.

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