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Precios de los alimentos en Medellín volvieron a bajar tras paro camionero
La Central Mayorista de Antioquia y la Central Ganadera reportan fluidez en el mercado.
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La papa capira es uno de los productos que volvió a la normalidad. Pasó de 3.000 pesos a 1.300 pesos el kilo. FOTO JAIME PÉREZ
26 de julio de 2016
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Con la entrada de 505 vehículos de carga, con 4.545 toneladas de alimentos, la Central Mayorista de Antioquia reportó este martes total normalidad en el ingreso de comida y reducción de precios, tras el paro camionero finalizado la semana pasada.
Se destaca que comenzaron a bajar precios de alimentos básicos como la papa capira, que estaba a 3.000 pesos el kilo durante el paro, pero ya se consigue a 1.300 pesos. Esto significa un reducción de 56,6 %.
También bajaron de precio hortalizas como el cilantro, brócoli, coliflor, lechuga. En el caso de la yuca, volvió a su precio normal.
No obstante, “el maíz importado no ha bajado de precio porque apenas está en puerto y todavía sigue escaso en el punto de venta”, indicó Alfonso Marín, analista de precios de la Central Mayorista.
Otro producto que no ha bajado de precio es la panela, por una escasez en de caña de azúcar. El paquete de 24 kilos de panela regional está en 58.000 pesos pero la valluna a 72.000 pesos. Sin embargo, el precio del azúcar sí ha bajado en términos generales.
Cabe destacar que los martes es el día de mayor dinámica de mercado de la Central, porque los domingos no trabajan en el campo, apenas el lunes empiezan a salir los productos y el martes es que ya están en la Mayorista, día en que se abastecen las tiendas, mercado y minimercados de la ciudad, de la Costa Atlántica, Chocó y Urabá.
Comportamiento de la carne
De otro lado, la Central Ganadera reportó completa normalidad en el ingreso de vehículos. “Este martes han entrado 365 camiones con 5.400 reses, con un precio promedio en el kilo de carne de 5.000 pesos. Significa una reducción de 1.700 pesos frente a los precios de la semana pasada cuando había escasez por el paro”, indicó Kelly Grisales, coordinadora de precios de la Central Ganadera.
Asimismo, se reportó normalidad en las subastas de lotes de animales este martes con 96 lotes de 254 animales.
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