Desde hace un tiempo, el BID viene publicando las comparaciones de los precios de un conjunto de bienes agrícolas entre distintos países de América Latina y el Caribe. Estos resultados provienen de su base de información de precios al consumidor denominada Agrimonitor.
Según el Banco, “las políticas agrícolas juegan un papel importante en la determinación del precio de los alimentos. Agrimonitor estima el efecto de las políticas públicas sobre el precio de los productos agropecuarios más importantes de América Latina y el Caribe”.
Entre los productos analizados recientemente se encuentran la leche, los huevos, la carne de cerdo, el arroz y el café. Para cada uno de los productos se establece la diferencia (en porcentaje) del precio al consumidor...
