Amable lector. Hace muchos años siendo niños pasamos la primera Navidad en una finca. Los muros de la casa eran de bareque pintadas con cal, el piso de ladrillo, el fogón de leña y en las noches dos lámparas de mecha de petróleo alumbraban a media luz.
Una mañana a eso de las ocho, la mamá nos despertó para ver algo, que a través de los años ha sido una gran lección. Había una tenue neblina y hacía frío; en frente de nosotros estaban una vaca, un ternero y el mayordomo.
Él se sentó en un pequeño banco, arrimó al ternero que empezó a chupar la leche. Poco después los separó y a continuación inició el ordeño. En ese entonces éramos cinco, todos miramos asombrados y descubrimos de donde venía la leche. Antes creíamos que era algo que se fabricaba...
