Confieso que cuando escuchaba hablar del día de Acción de Gracias en Estados Unidos me parecía un poco forzado que se hubieran inventado una fecha para esto y que fuera tan importante pasarla en familia y comer bien. “Acción de Gracias debería celebrarse todos los días”, pensaba.
Hace dos años pasé mi primer Thanksgiving o día de Acción de Gracias en este país y quise investigar un poco para saber qué era lo que estaba celebrando.
La primera cena de agradecimiento se dio en 1621 en la que un grupo de inmigrantes quiso dar gracias a Dios en Plymouth, Massachusetts, por los frutos de una abundante cosecha que tuvieron ese año, luego de que los alimentos escasearan tras un invierno muy intenso. Ellos pudieron sembrar y luego recoger gracias a las...