Ingredientes
4 tomates grandes
1 cucharada de pan rallado
2 dientes de ajo picados
1 cucharada sopera de albahaca picada
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de queso parmesano rallado
1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla derretida
Sal y pimienta
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Tomates
a la parrilla
Para 4 porciones
Preparación
Corte una rodaja de la parte superior de los tomates y sáqueles
la pulpa. Póngala en un recipiente con los demás ingredientes
y mezcle muy bien. Rellene los tomates con esta preparación.
Envuélvalos en papel de aluminio y póngalos sobre
la parrilla unos minutos.
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