Preparación
En una olla amplia caliente 1/2 pocillo mermado de agua y agregue los masmelos. Revuelva constantemente con cuchara de madera. Cuando estén todos disueltos retire del fogón y antes de que se enfríen agregue la crema de leche.
Vacie la mezcla en un molde engrasado o bañado previamente en caramelo. Lleve a la nevera hasta cuando cuaje bien. Sumérjalo en una vasija con agua caliente y desmóldelo sobre una bandeja. Acompañe con salsa inglesa.