Ingredientes
1/2 litro de leche
3 yemas de huevo
1 cucharada de maicena
1/2 pocillo de azúcar
Gotas de esencia de vainilla
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Salsa
inglesa
Preparación
Bata las 3 yemas y mézclelas con la leche. Agregue la maicena,
el azúcar y la vainilla. Lleve al fuego y revuelva con cuchara
de madera hasta que espese. Retire del fuego.
Nota: es conveniente revolver la salsa hasta que se enfríe
para evitar que se formen grumos.
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