viernes
7 y 9
7 y 9
En Medellín se ha presentado un crecimiento de negocios independientes que tienen como característica principal la creatividad, el diseño y la innovación.
Esta semana, la Twittercrónica conoció algunos de estos negocios, sus productos y su manera de comercializar, incluidos quienes se valen del mercadeo en redes sociales, evitando la necesidad de alquilar locales.
La gastronomía es el sector más impactado con diseños novedosos tanto en las comidas como en los restaurantes, donde se trasciende de la necesidad de llenar el estómago, a vivir experiencias placenteras desde lo gustativo y lo visual.
Cupcakes en Laureles es un negocio donde el cliente puede personalizar sus productos según la ocasión y el motivo para el que lo necesite. También, los días especiales como el del día del odontólogo, promueven diseños propios.
Enna Delicatessen es un negocio que combina la gastronomía y el diseño para desarrollar productos exclusivos para cada cliente, explica Manuela Ortíz, propietaria, y agrega que se conectan con sus clientes sólo a través de redes sociales ya que éstas son un medio económico y eficiente de mercadear y mostrar sus productos.
En Enna el cliente que esté interesado en armar un picnic en torno a un tema específico encontrará diferentes opciones; situación semejante en los desayunos, que también se personalizan a gusto del cliente.
En el barrio Laureles se encuentra Duppla, un negocio de diseño donde se comercializan 25 marcas diferentes de diseñadores locales, en su mayoría. Mónica Naranjo, propietaria, explica que su interés está en difundir sus propios diseños y apoyar los talentos locales.
Casi todos los objetos de Duppla son llamativos, desde un parqués con los personajes de La Guerra de las Galaxias, hasta relojes con discos de vinilo y juegos de pocillos que arman el cuerpo de superhéroes.
Tea Market es un mercado de té en hebra de diferentes regiones del mundo, que cuenta con dos locales comerciales y un food truck, vehículo pequeño de tres ruedas que, al abrir su parte trasera dispone de una greca con agua caliente para disfrutar del té. Este vehículo es utilizado para ferias de gastronomía en Medellín y sus alrededores.