¿ES TODO MALO en los transgénicos? Mientras unas ONG los atacan, hay voces que reclaman más investigación. Podrían ser dañinos para el medio ambiente.
La filosofía de los transgénicos en la cadena alimentaria se basa en la mejora de las especies utilizadas, con el fin de que sean más perdurables y más resistentes a los agentes externos.

A medida que transcurre el tiempo y los transgénicos se extienden por los campos de muchos países en vías de desarrollo, la ciencia ha ido detrás de su estela intentado averiguar las consecuencias que esta expansión pueda tener, no solo en el medio ambiente, sino también en la salud humana.

Poder multinacional
Recientemente, se han celebrado en Madrid las Jornadas Científicas Internacionales sobre Transgénicos, en las que han estado presentes ONG como Amigos de la Tierra, Greenpeace, Ecologistas en Acción y Plataforma Rural, además de científicos llegados desde distintos puntos de Europa.

"Hemos escuchado las últimas investigaciones que han hecho científicos europeos y españoles y hemos confirmado que hay motivos con base científica sobre los impactos del transgénico sobre el medio ambiente; los perjuicios que genera sobre los insectos, los suelos?. Además de las dudas que crea sobre los impactos que pueda tener sobre la salud. Ya hay evidencias de los daños que produce sobre animales de laboratorio en riñón o hígado. Así, pues, existen pruebas científicas suficientes como para aplicar el principio de precaución", dice David Sánchez Carpio, responsable del Área de Agricultura de Amigos de la Tierra.

La crisis alimentaria que afecta al planeta desde hace años ha permitido a determinadas multinacionales acumular beneficios récord, al aumentar de forma exponencial el precio de las semillas transgénicas y de los agroquímicos que venden a los agricultores.

En busca de respuestas
Carmen Jaizme-Vega es doctora en ciencias biológicas, directora del Departamento de Protección Vegetal del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) y presentó en las Jornadas Científicas Internacionales sobre Transgénicos su propia experiencia y las conclusiones de sus estudios científicos.

La doctora explica cuál es el objetivo de las transgenia: "Los transgénicos son la aplicación de una biotecnología sobre las plantas con el fin de adaptarlas a un medio, o de mejorar su actitud frente a una enfermedad o estrés. Para ello se le transfieren (transgenia) el gen de otro ser vivo, que en el caso de las plantas transgénicas más usadas no se trata de un gen de otra planta, sino el gen de un organismo, de un bacilo o bacteria. Ese es el problema de la plantas que se consumen".

Los resultados que se quieren obtener mediante este proceso de laboratorio, explica Jaizme-Vega, son "la mejora del fortalecimiento de la planta y que su cultivo sea lo menos problemático posible. En algunos casos, por ejemplo, que se gaste menos en productos insecticidas".

El problema es que todavía no se ha demostrado que su consumo no afecte a la salud del ser humano, porque, como señala la doctora, "los efectos perjudiciales pueden darse a largo plazo, pero no hay investigación responsable que demuestre que las plantas transgénicas sean malas para su consumo. Lo que hay son evidencias científicas de que son perjudiciales para el medio ambiente porque esos genes que se pasan de una especie a otra, se liberan en el suelo, a la materia orgánica y se introduce en la cadena trófica".

La investigadora afirma tajantemente que "los investigadores que defienden los transgénicos han hecho experimentos, pero nosotros no confiamos en sus resultados porque, ni tienen el tiempo suficiente, ni se han hecho en las condiciones que consideramos tienen que tener. Tampoco a nosotros nos dejan investigar libremente, porque si tuviéramos las mismas oportunidades, a lo mejor, no estaríamos hablando así, confrontaríamos los resultados".

En cuanto a la actitud de la población frente al consumo pasivo de estos cultivos, a los que muchas veces se accede sin conocer su origen, Carmen Jaizme-Vega opina que, "los científicos tenemos que ser honestos, no transmitir un mensaje catastrófico ni radical diciendo que todos los transgénicos son malos, porque no es verdad. La insulina que es derivado de una transgenie no es mala. Lo que es malo es la liberación de transgénicos al medio ambiente sin tener conocimiento".

Existe, sin embargo, un cambio sustancial en la actitud de la gente. "Yo sé que hay una maquinaria económica y empresarial que ya no la para nadie, pero la gente cada vez es más crítica porque está muy decepcionada. Es el momento en que nosotros podemos aportar información o, aunque sea, la incertidumbre. Solamente con que la gente recapacite, dude y se lo plantee, ya me parece que es suficiente".]]> ]]> Efe Reportajes Fincas
EL REFUERZO POSITIVO es la clave para que funcionen las estrategias que pretenden adiestrar a los perros a miccionar en los sitios escogidos por los amos.
Antes de alzar la mano cuando el perro levanta la pata los amos deben pensar en lo positivo. Resulta que las metodologías cambian y si ya en las escuelas no se castiga a los niños para que "aprendan", a los perros tampoco para que reconozcan dónde sí pueden ir al baño.

Así lo explicó Edilson Ospina Ospina, instructor canino de la Universidad de los Perros, quien advirtió que uno de los asuntos más complejos en el mundo perruno es el adiestramiento para que vayan a ese lugar ideal.

En un principio se debe tener presente que un cachorro durante sus primeros tres meses de vida orina y defeca por lo menos cinco veces al día, por lo tanto educarlos es un tarea que requiere mucha paciencia.

Una de las estrategias que recomienda Ospina es recoger el orín con papel absorbente y ponerlo en el lugar deseado para que lo identifiquen como un sitio adecuado para las micciones. El papel puede irse trasladando a otros sitios de a poco para que el cachorro lo siga sin percatarse del cambio.

Si el animal está en confinamiento también es bueno sacarlo directamente del guacal hasta la zona de expulsión.

Juan Carlos Quevedo, otro especialista que tiene la página de internet Ingenio Canino, sugirió no regañar al cachorro los primeros días cuando hace en la casa. Es mejor ser neutral. Explica que con el llamado de atención el animal asume que no puede volver a hacer en toda la casa, pero no lo relaciona con la prohibición para un sitio específico, con lo cual se aguanta y lo hace cuando el amo esté. Tras un mes de llevarlo a la calle sí se puede corregir cuando lo haga adentro.

Lo mejor para que el animal aprenda a hacer sus necesidades afuera, en eso coinciden ambos expertos, es sacarlo al sendero seleccionado después de cada comida. En ese caso es muy importante contar con el visto bueno del médico veterinario, pues es necesario tener completo el calendario de vacunación.

Quevedo prefiere darle la recompensa mientras esté en la evacuación, según él, porque los perros tienen una memoria de un segundo, y de no hacerlo en el momento preciso puede que no relacionen la bonificación con el acto.

Y es que una de las claves es no castigar. El tradicional papel periódico enrollado aunque no golpee fuerte y solo haga ruido es traumático para el can, como lo es estregar el hocico contra el orín.

Edilson Ospina señaló que las metodologías cambian, y un amo que acuda a las que no lastiman, le mostrará cómo con otras estrategias es posible tener resultados efectivos. La clave está en los refuerzos positivos.

En cuanto al tiempo que puede tardar el aprendizaje no hay un límite definido. En la Universidad de los Perros han tenido ejemplares que en pocas semanas entienden las señales y otros que luego de ocho meses siguen sin aprender.
Contexto
Evite dejarlos dormir con usted
Hay canes que suelen orinar en la cama de sus amos y ante esto, el reconocido "encantador de perros", de la TV, César Millán, explicó que la culpa es del dueño, pues "no hay ninguna conducta que le dé más poder de liderazgo que dormir con el perro en la misma cama. Hay muchos propietarios que lo hacen, y este es un error garrafal, ya que luego se encuentran con problemas como que el perro se orina en la cama para marcar el territorio".

Así lo escribió Millán en su blog www.encantadordeperros.es, en el que agregó que al dormir en la cama del amo el animal potencia su liderazgo.

Para corregir ese problema, sugiere no dejarlo subir a la cama o a los sillones. Deben descansar en otra habitación, en la cesta o en un cojín especial para el can.]]> ]]> Alejandro Gómez Valencia Fincas Informe
SUS MODIFICACIONES GARANTIZAN que no serán atacadas por la gota y permitirán que los cultivos sean mejores y más competitivos.
Con la v de victoria, presentaron el lunes las nuevas variedades de papas para Antioquia, con la ventaja de que vienen a prueba del tizón tardío o gota, que produce la destrucción o quemazón del follaje y la pudrición seca de la papa.

Las nuevas variedades son el resultado del programa de mejoramiento genético de la Universidad Nacional de Colombia, la Federación Nacional de Productores de Papa (Fedepapa), regional Antioquia, y la Secretaría técnica regional de la cadena agroalimentaria de la papa.

Denominadas por ahora Var 1 y Var 3, estas variedades entran a engrosar las opciones que actualmente se siembran, como son Diacol Capiro, Betina, I Puracé, Suprema y Roja Nariño.

"Estamos muy contentos con los resultados logrados en Paysandú, plataforma de docencia y expansión, sobre todo porque son variedades más amigables con el medio ambiente que le permitirán a Antioquia ser más competitiva", destacó el profesor Régulo Cartagena, decano de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional sede Medellín.

Para Enrique Triviño, gerente de Fedepapa, "el hallazgo de nuevas variedades es posible gracias a la alianzas con la academia. Tenemos que continuar investigando para ser más fuertes y poder enfrentar la apertura económica a través de los diversos tratados de libre comercio que ha firmado el país".

Su posición la comparten todos los integrantes de la cadena productiva que ven con preocupación cómo ha bajado el consumo de papa en el país.

"En este momento se cultivan en el país 135.000 hectáreas, cuando solían ser 160.000. Las razones son varias: la moda de un consumo light, el desconocimiento de las propiedades nutritivas y el cultivo de nuevas variedades que producen más", indicó el profesor Carlos E. Ñúztez, experto en mejoramiento genético de la papa.

El bajonazo en el cultivo también se vive en Antioquia. Según el Anuario Estadístico del sector Agropecuario en Antioquia, elaborado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del departamento, en 2010 se sembraron 10.506,8 hectáreas (en 1990 eran 20.000).

A lo anterior se suman el alto costo de la mano de obra en Antioquia y la entrada de papa ecuatoriana, como señaló Ignacio Rodríguez Santamaría, quien celebró la presentación de las dos nuevas variedades.]]> ]]> Lilliana Vélez De Restrepo Fincas Informe