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Marriott: Un hotel para hacer carrera

  • Marriott: Un hotel para hacer carrera
Publicado el 27 de julio de 2018

Luis Bombiela es gerente general del Hotel Marriott Medellín, que abrió sus puertas el primero de noviembre de 2017, y su historia es también la de una empresa que promueve a sus empleados, que los ayuda a crecer y que encuentra en ellos todo el potencial para un mutuo beneficio y crecimiento.

Después de trabajar en hoteles de grandes plataformas en Estados Unidos, Bombiela llegó hace 17 años a la empresa Real Hotels & Resorts -dueña en Colombia de hoteles en Bogotá, Cali y Medellín, ciudades donde tienen cerca de 1.000 empleados; sin contar con su amplia presencia en Centroamérica-.

Empezó en uno de los hoteles en Miami, donde inició su carrera como director de alimentos y bebidas, labor en la que se encargaba de las cuentas del restaurante, de la compra de insumos, de que esa parte vital en un hotel anduviera como una máquina bien aceitada. Después de eso su vida cambió.

“El mayor incentivo que tenemos en la empresa es poder hacer carrera. Aquí se recibe gente que tenga talento, pero con un ideal concreto: formar nuestra propia gente. De los 21 gerentes generales que hay en la compañía, veinte salimos de la operación, hemos escalado. Yo comencé como director de alimentos y bebidas en Miami, hice mi trabajo bien, me capacitaron, me esforcé y fui subiendo de nivel hasta hoy, que soy gerente general. Y te puedo contar más casos, por ejemplo, un gerente general que comenzó lavando platos, otro, de mesero y otro, de botones”, dice Bombiela, explicando que su caso no es único y que la constante en la empresa es el ascenso.

¿Cómo se logra? La compañía tiene programas para detectar a los talentos que se destacan en sus áreas, esos empleados que siempre sobresalen, estos llegan a integrar un programa de desarrollo interno con otros departamentos donde se les capacita para llevar sobre sus hombros otro tipo de responsabilidades.

Explica Bombiela: “Un lema de la empresa es que uno tiene que tener un remplazo para sí mismo. Yo tengo que formar a alguien que va a venir a asumir mi cargo. La persona que está en la contraloría del hotel tiene que tener un segundo. Hay que capacitar a alguien para que en el momento de una eventualidad pueda asumir la posición. Se trata de una capacitación y de un entrenamiento constante. Yo mismo formo a mi segundo y si me voy de vacaciones esa persona se queda encargada del hotel. Aquí hay mucha posibilidad de ascenso. A mí me trajeron de un hotel más pequeño para hacer esta apertura, que es una responsabilidad enorme; este es el logro más grande de mi carrera. La contralora que tenemos aquí, por ejemplo, era subcontralora en el JW Marriott de Bogotá y la promovieron; lo mismo sucedió con la gerente de recursos humanos, que llegó de Cali. Aquí se empuja a la gente. Los propietarios promueven la capacitación y promoción de su propia gente”.

Aunque en el caso de los hoteles Marriott en Colombia, que todos son propiedad de Real Hotels & Resorts, se siguen los parámetros de la gran franquicia, también se le suman estándares propios que se han convertido en una marca de la casa. Hace unos años hubo una campaña que se llamó ‘El mejor descanso’, donde se idearon las mejores almohadas, colchones y blackouts para que el huésped encontrara un sueño apacible. Este año se lanzó otra que se llama ‘Renacer del humanismo’, que se basa en el bienestar holístico de los clientes, uno que empieza desde los empleados. “Él éxito de la compañía se ha logrado con los estándares de calidad, que se aplican en el buen trato a los empleados: buenos implementos y buenas oportunidades. Un empleado que sabe de la empresa y es feliz, trata bien al cliente”.

Desde que llegaron a Medellín, el hotel encontró que la población estaba bien capacitada para el trato con los turistas, muchos de los que aplicaban a las ofertas de trabajo estaban preparados para la manipulación de alimentos, de cocina, de administración hotelera, de contabilidad; sin embargo, un gran vacío era la falta de bilingüismo, por lo que ahora están llevando a cabo un convenio con la Alcaldía de Medellín para capacitar a sus empleados, pues el servicio hotelero en una ciudad tan turística como la capital antioqueña, no puede prescindir del inglés. Esta es una de tantas muestras de que en Marriott buscan el bienestar de la empresa beneficiando y formando a los empleados

Contexto de la Noticia

Para saber más Clima organizacional

Para garantizar que las relaciones laborales son las mejores, en Real Hotels & Resorts hacen una encuesta anual en la que miden las condiciones laborales entre los empleados, con sus superiores y la calidad de vida que llevan. Este no es el único modelo que se aplica, en el caso de Marriott Medellín, el gerente Luis Bombiela se ocupa de tener un desayuno con doce colaboradores de las dependencias todos los jueves, con quienes conversa para detectar qué dificultades tienen, cuáles son sus logros diarios y cuáles son sus ideas, de esta manera se asegura de tener, mínimo, dos desayunos al año con cada uno de los empleados. Además, la corporación tiene como política general, dar cinco días gratuitos a todos sus empleados cada año, lo que se convierte en una oportunidad para disfrutar de un hotel cinco estrellas.

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