El tamaño si importa

Me perdonan por ser reiterativo en el tema de la saciedad, pero como ya lo he dicho antes, es un concepto muy particular que depende de diferentes variables, y si no aprendemos a manejarlas, en el futuro tendremos problemas con la alimentación de nuestros hijos. Problemas como el sobrepeso, la obesidad y trastornos de la conducta alimentaria, así como dificultades en llevar una alimentación saludable. Para adquirir el concepto propio de saciedad en la infancia temprana es esencial la lactancia materna. Está demostrado por diferentes estudios, que aquellos bebes que reciben lactancia materna tienen más elaborado su sentido de saciedad. La alimentación por medio del seno materno exige más actividad de los niños, tienen que realizar mayor fuerza en la succión y luchar por su alimento, diferente a aquellos que reciben biberón algunas veces con bocas muy anchas que no permiten alcanzar el tiempo necesario del paso de la información de la distensión del estómago al cerebro y sentirse lleno. Entonces al llegar el momento cuando ya se siente lleno, el niño ha comido mas de lo requerido, esta sobrealimentado y esta situación produce un aumento del tamaño del estomago y con el tiempo hay una mayor capacidad gástrica. El tener un estomago cada vez mas grande va a requerir de mayor cantidad de alimento para saciarse, lo que va a terminar en sobrepeso y obesidad.

Una vez comienzan con la alimentación complementaria es de suma importancia comenzar a manejar las cantidades que debe recibir el bebé, y poner especial cuidado en no insistir demasiado en el ofrecimiento de la comida, pues como en el caso de los que reciben lactancia de formula exclusiva se pueden llenar más de la cuenta y producir como lo mencioné una mayor capacidad gástrica. A continuación veremos en la tabla los promedios de la capacidad gástrica de las diferentes edades que se deben tener en cuenta para las cantidades que debemos ofrecer en cada tiempo de comida y respetarlo para que nuestros hijos tengan la satisfacción de tener el logro de consumir lo que hay en el plato y que no tuvo que ser obligado a comerlo. Ellos mismos van construyendo sus límites.
Respetémoslos.

Capacidad gástrica = (Peso (g) -3)/ 10  
Edad Capacidad (mL)
Neonato 10 20
1 Semana 30-90
2-3 Semanas 75-100
1 Mes 90-150
3 Meses 150-200
1 Año 210-360
2 Años 500
10 Años 750-900
16 Años 1500
Adultos 2000-3000
Adaptado de Moulews&Ramsay, 1998  

12 comments

  1. Natalia   •  

    Hola, quería saber cada cuanto es aconsejable ofrecer el biberon. Estoy con lactancia materna y complemento con biberon porque mi bebe no se sacia.
    Gracias
    Natalia

    • Sandro Gómez M. Sandro Gómez M.   •     Autor

      Hola.

      Siempre debes privilegiar la lactancia materna, si tu bebe queda con hambre y ya no tienes mas producción de leche, debes darle biberón. Osea, que las veces que sea necesario.
      Gracias por tus comentarios.

      Saludos

  2. brutodilan   •  

    Disculparme, olvide saludarles desde mallorca!

    Y Felicidades por el blog, Saludos a todos!

  3. Naty   •  

    Saludos desde Argentina!
    Coincido plenamente en la educación alimenticia que propone. Estoy cansada de los padres que ponen excusas para todo, madres que no quieren amamantar a sus hijos por la pereza de aprender a hacerlo. Madres y padres que prefieren abrir un paquetes de chips o comprarles una hamburguesa ante de meterse en la cocina. Yo creo que hoy en día no hay excusas para ignorar que es lo más saludable para un niño y los engordan como si fuesen a sacrificarlo en Navidad. Mi hija come sano y variado desde bebé, gaseosas y snacks sólo los fines de semana o en alguna fiestita de cumpleaños. El resto de la semana disfruta de la comida casera y variada, su paladar a los 6 años es mas amplio que el de un adolescente ya que come verduras de todos los colores, frutas, pescado, mariscos y legumbres. Es una niña perfectamente saludable, no cuenta calorías, tiene un crecimiento dentro de la tabla casi ideal, no se enferma con frecuencia y es muy inteligente…yo no creo que sea una simple coincidencia!
    Ojalá dejaran de poner excusas y pusieran manos a la obra, no saben los daños que una mala alimentación produce a largo plazo…mejor dicho: No quieren saberlo! ;)

    • Sandro Gómez M. Sandro Gómez M.   •     Autor

      Muchas gracias por tus comentarios.

      Saludos

    • brutodilan   •  

      Soy padre y universitario, calzo los 30 y la cocina de mi casa se usa tirando a poco. La comida, por elaborarse en la cocina de uno mismo, no se certifica como sana. Solo consumo productos ecológicos ( los de consumo directo, sin cocinado o poco cocinados) y sí, normalmente consumo alimentos “poco sanos”. Me siento vagamente ofendido por el comentario q crucifica a los padres q no se pasan horas en la cocina, porque elegimos hacer otras cosas con nuestro tiempo en lugar de estar en los fogones. De igual forma se podría apuntar con el dedo a todos aquellos q consumen alimentos tratados con pesticidas y los limpian con agua o un padrenuestro, antes de consumirlo. Se debe pensar, q quizas, en muchos lugares es más económica la bollería o productos “no tan naturales” q la fruta de calidad. Y sobre todo hay q ser respetuoso, ningunos buenos padres desean mal a sus retoños y criminalizarnos, no ayuda a q la gente deje de comer productos naturales impregandos de pesticida y así se puedan abaratar los productos ecológicos.

  4. Pingback: Cuanto debe comer un niño? « Instituto Antioqueño de Diabetes,Metabolismo y Nutrición

  5. Pingback: Cuando hay dificultades en la alimentación | Alimentando a Isabel

  6. santiago   •  

    Que pasa con los hijos de las mamás que no pudieron amamantar? no por estética “como las madres de hoy” sino por un accidente, entonces sus hijos “están llevados” como quien dice.
    Ayudemos a criar a niños y niñas preocupándose de su peso, démosle la bienvenida a la anorexia, la bulimia
    Me pregunto eso es lo que queremos para la próxima generación?. Yo no quiero un niño con sobrepeso pero si quiero que sea feliz, que no se preocupe por lo que se come o por las calorías que tiene el alimento. Eso también lo aprenden los hijos de padres extremistas como usted doctor.
    Tiene que ser muy iluso de que si usted no consume gaseosa, su hija no aprenderá o si la prueba no le va a gustar, piense que como padres no podemos estar las 24 horas al pie de ellos, la gaseosa y el mecato es algo que se encuentra en las cafeterías de los colegios, usted puede controlar si acaso, lo que se come Isabel en la guardería.
    Doctor sabe le tengo lastima a su hija, porque la veo anoréxica, espero a equivocarme, yo no soy una persona gorda, no me criaron con tanta técnica y tuve una infancia feliz, nuestros padres no tenían un manual de “cómo criar a un hijo” pero si hicieron un buen papel.
    Como los padres de nuestros padres no pensaban que tenían que comer o dejar de comer X cosa, por un tiempo antes de tenerlos, o que lo frito era dañino, o que si comían frijoles todos los días y calentado al día siguiente eso seria malo.
    Si tengo que decir que en esos tiempos las mamás estaban en casa y no había tanta tecnología, pero había más dulces (hechos por las mamás)
    Suerte doctor con Isabel.

    • Sandro Gómez M. Sandro Gómez M.   •     Autor

      Cordial saludo.

      Muchas gracias por sus comentarios que son recibidos de la mejor manera en este espacio de discusión.
      Soy consciente que no voy a evitar la exposición de Isabel a diferentes productos como las gaseosas y los dulces y los productos de paquete. Pero si puede inculcarle una buena educación, puedo darle elementos para que crezca sana, puede darle ejemplo e incentivarle la realización de actividad física. No estoy buscando el modelo de la anorexia y bulimia, no considero que mostrarle el camino sea preocuparla por su peso. Rememorando mis tiempos en el colegio, no recuerdo que haya una gran cantidad de niños obesos, hoy hay muchos, producto de los malos habitos alimentarios de los padres y por lo tanto de los hijos. A mi me brindaron una educación nutricional adecuada y como bién usted lo dice los dulces y los manjares que nos daban nuestras madres eran ensaldas de frutas (sin queso, sin crema chantilly, sin helado) y eran las mejores del mundo.
      Tengo este espacio para compartir mis conocimientos y para crecer junto a mi hija y a mis lectores. Los manuales siempre han existido, hoy tenemos mayor acceso a ellos y concuerdo con usted en que se debe filtrar la información, incluso personalmente procuro por no cargarme con demasiada información que puede llegar a confundir.

      Respecto a las madres que no pueden lactar no precisamente van a tener hijos con problemas de salud, pero si podran ser un poco más vulnerables, asi como la lactancia no garantiza la prevención total de alguna patología. Todas las enfermedades son multifactoriales y esto se debe tener en cuenta.

      Muchas gracias de nuevo por sus buenos deseos y dejo a disposición este, su espacio.

      Sandro

  7. EBLIN PAREJA   •  

    ME GUSTARÍA QUE ME DIERAN ALGÚN TRUCO PARA QUE MI BEBE DE 2 AÑOS MASTIQUE LA COMIDA, A ELLA NO SE LE DA NADA LICUADO DESDE QUE EMPESO SU PROCESO DE COMER NORMAL SIEMPRE HEMOS TENIDO EN CUENTA EN DARLE SUS COMIDAS SOLIDAS.

    PERO DE UN MOMENTO A OTRO YA NO MASTICA Y NO ME GUSTARÍA QUE A LARGO PLAZO ESTO TENGA CONSECUENCIAS.

    GRACIAS

    • Sandro Gómez M. Sandro Gómez M.   •     Autor

      Cordial saludo.

      Lo primero que se debe evaluar en el caso de tu hija es que no haya presencia de alguna enfermedad en boca, incluyendo lengua, paladar o garganta. Una vez descartado se debe definir este cambio como una alteración del comportamiento, y tratar de identificar la causa de este cambio. Los niños son manipuladores y saben la importancia que le damos a las comidas y entonces se aprovechan de esta situación para sacar algún provecho. Es también necesario evaluar si se puede cambiar la presentación de los alimentos y/o las recetas o los productos que le estamos ofreciendo. Sería también importante que sea valorada por su Pediatra para descartar cualquier desorden y obtener información más detallada. Es de paciencia, no desfallecer y seguir ofreciendo los alimentos sólidos.

      Sandro

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