Otra vez diciembre… kilos de más

Llega diciembre y con él, los kilos de más para quienes, eso atormenta. Natilla, buñuelo, hojuelas, marrano, dulce y las eternas galletas, de las que queda uno hastiando antes de finalizar año. Será que en vez de marranada podemos hacer salpicón? (Jugo de todas las frutas), en vez de las eternas galletas, ¿podemos hacer ensalada de frutas?

5 Cambios entonces:

  • Granadilla, en vez de buñuelo
  • Gelatina, en vez de natilla
  • Guama, en vez de hojuela
  • Ensalada de frutos amarillos, en vez de marranada
  • Papaya, en vez de cañón de cerdo

¡Ah no mijo, valiente gracia así! Así pa qué tradición entonces, pa onde se irían las recetas de la abuela, la unión de barrio, la fritanga urbana, el sancocho ahumao… / Pues dale, pues. Yo sólo te recomendaba algo más sanito y menos culpable y repetitivo.

Venta de empanadas de carne en el centro de Medellín. Empanada: torta de sal, de masa de papa al interior, combinada con carne molida y guisos. Se bautiza con picantes.

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