No olvide comprar hoy la mazamorra

Hoy es viernes y dado que muchas familias antioqueñas siguen un ritual, que nadie impuso, de cocinar los viernes, fríjoles o bandeja paisa completa, no olvide escuchar a su mazamorrero de confianza y sacar su jarra de peltre para llenarla con una buena porción de maíz cocido con su respectiva leche, conocida en nuestras lomas como: LA MAZAMORRAAAA PILÁAA.

Recuerde acompañarla de un buen pedazo de panela cortado de manera irregular -así sabrá mejor-. No mezcle mazamorra con panelita de coco, sea conservador y siga las enseñanzas de sus abuelos.

Imagen tomada en el barrio Manrique, sector de San Blas. Comuna 3 de Medellín.