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Rafael Isaza
Columnista

Rafael Isaza

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La vía Apia

Amable lector. En la ciudad de Medellín mientras las aceras se deterioran cada día más, y desde luego se limita caminar por ellas, es notorio el contraste con el incremento de árboles, palmas, y otras especies vegetales. Es probable que con la enorme cantidad de mangos (Mangifera indica) que hay por todas partes, la ciudad se llame: Medellín la tierra de los mangos.

Esta especie proviene de Asía. Los árboles alcanzan hasta 30 metros de alto, el tronco es grueso, las ramas abundantes en forma de copa y con hojas de color verde. Los frutos son abundantes; cuando maduran el color es amarillo, su sabor es dulce y agradable al paladar.

Cuando están verdes es ideal para acompañar el aguardiente. Antes las señoras embarazadas, con frecuencia sentían...

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