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¿Ocho vasos de agua al día? No, tampoco
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FOTO COLPRENSA
22 de marzo de 2018
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El mandato corre de boca en boca: hay que tomar ocho vasos diarios de agua para mantenerse saludables. Sí, casi dos litros. Pero... ¿es cierto? No. Agua sí, pero hay muchas maneras de obtenerla, dicen los expertos, y la fórmula podría reducirse a ingerirla cuando se tenga sed.
Cerca del 60 % del cuerpo humano adulto está hecho de agua. Incluye la mayor parte del cerebro, corazón, pulmones, músculos, piel e incluso 30 % de los huesos.
Este líquido, se sabe, ayuda a regular la temperatura interna, transporta nutrientes, elimina desechos, forma la saliva y lubrica coyunturas, entre otros aportes. Se sabe también que no existe consenso científico sobre cuánta cantidad se debe ingerir cada día, de acuerdo con un estudio que revisó las publicaciones sobre los ocho vasos diarios.
Es que pese a lo que digan algunos, el agua no llega solo del grifo o la botella. Hay otras fuentes para tener en cuenta.
Las Academias Nacionales de Ciencia de Estados Unidos han determinado que una mujer debería ingerir 2,7 litros (9 vasos de 300 mililitros) de fluidos cada día y 3,7 (12 vasos de la misma capacidad) es la base para los hombres.
Los alimentos
Todo lo que se consuma contiene agua, en mayor o menor cantidad. Por ejemplo, las sandías y algunas verduras contienen más del 90 % del líquido en peso. Así, cada dieta tiene su aporte. En algunas partes responde hasta por 20 % del agua requerida.
Hay otro factor para considerar: los líquidos que se toman ayudan a suplir las necesidades. Sea leche, jugo, té o café también cuentan. Estudios han mostrado que el café no deshidrata como se creyó en algún momento. Todo esto sugiere que no hay una fórmula universal, sino que depende de cada quién: edad, peso, nivel de ejercicio, clima, embarazo y lactancia.
El mejor consejo para quienes deseen tener una recomendación es dejarse guiar por la sed. No hay más.
Tenga en cuenta, sí, que el agua no contiene calorías, mientras la mayoría de las otras bebidas sí, y ni qué decir de los alimentos.
Y tampoco exagere. El exceso de agua puede derivar en hiponatremia, cuando los riñones no pueden eliminar el exceso, derivando en una condición peligrosa.
Mientras tanto, celebre: hoy es el Día del Agua.
Fuentes: Clínica Mayo, Live Science.
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