A manteles con un buen picnic

En Francia se origina la palabra picnic, cuando en el siglo XVI decían "piquenique" para referirse a una comida informal. Luego, ese nombre evolucionó hasta remitir a lo que hoy es: una buena disculpa para sentarse a manteles al aire libre y compartir deliciosos manjares con los seres queridos.

El picnic sigue estando vigente, tanto, que cada año, el 18 de junio se celebra en el mundo entero que este plan existe, para compartir desde una simple combinación de vino y queso, hasta una con mayor connotación gourmet, tal como propone el propietario y chef del restaurante Manaure, Juan Pablo Vásquez.

"Lo mejor es que hay que llevar los ingredientes y todo se prepara entre los que vayan al picnic. La moda son los embutidos, los panes, las frutas, que son refrescantes y un vino mezclado con gaseosa".

Y todo, desde la canasta hasta los placeres culinarios, pueden encontrarse en almacenes, como Encanto. Su dueña, María Adelaida Escobar es fanática de los picnic porque "son inspiradores y en ellos se combinan actos de convivencia con lo natural, la familia y el entorno".

Así que planee una salida antojadora, que con canasta y un rico bocado, podrá hacer del paisaje y el momento, algo inolvidable.