Analac educará sobre lactosuero

Cuando los consumidores van a una tienda o gran superficie suelen encontrar una amplia variedad de alimentos lácteos, entre ellos algunos con base en lactosuero, que confunden con la leche.

Para evitar este tipo de confusiones, la Asociación Nacional de Productores de Leche (Analac) y las procesadoras de productos lácteos lanzaron la campaña educativa "Lea Bien", que se trata de la publicación y entrega a los tenderos de Colombia de cerca de 100.000 afiches informativos, los cuales deben ser exhibidos en las tiendas donde se expendan simultáneamente productos elaborados a base de lactosuero y la leche propiamente dicha.

El contenido del afiche del gremio busca hacer un llamado de atención para que el consumidor identifique cuál de los dos productos desea adquirir y así evitar que la decisión únicamente obedezca al tema económico.

"La campaña lo que busca es ser un apoyo para que el consumidor compre lo que quiere con conciencia y que el tendero no le venda el lactosuero como una leche barata", señala Jorge Hernán Uribe Calle, gerente general de Analac.

Información más clara
Esta campaña se dio como respuesta del gremio al proceso que se viene adelantando con la Superintendencia de Industria y Comercio debido a que algunas empresas productoras y comercializadoras de lactosuero incluían en su empaque imágenes alusivas a la leche.

Esta información confundía al consumidor final y los llevaban a comprar productos a base de lactosuero, pese a que los contenidos nutricionales de estos no son los mismos que los lácteos.