El pasto es un asunto para echarle mente

La mayoría va para donde va la gente. Se calcula que solo en el diez por ciento de las fincas de Antioquia se hace un manejo adecuado de las pasturas y forrajes. El resto hace lo que le dice el vecino.

Ese es uno de los datos que maneja Mauricio Molina, del área de modernización de la ganadería de la Secretaría de Agricultura de Antioquia. Este zootecnista es consciente de la importancia del conocimiento en el manejo de la ganadería, pero cree que son pocos los que tienen en cuenta ese factor en la producción.

Molina es uno de los profesionales que participará como docente en el Curso de Pastos y Forrajes que ofrecerá Caequinos la próxima semana.

Beatriz Trujillo, del área académica de Caequinos, consideró que el conocimiento en el manejo del suelo es mucho más relevante ahora. Hoy, dijo, la apertura de los mercados ha puesto a competir a los ganaderos locales con productores de Nueva Zelanda, Brasil y países de otras latitudes.

La capacitación tiene entre su público objetivo a quienes han manejado su finca de una manera empírica y ahora quieren saber cómo manejar los pastos y los forrajes.

En el programa, explicó el zootecnista Molina, se le explica a los estudiantes cuáles son las variedades más idóneas de acuerdo con la ubicación de su finca. También se tiene presente el uso que se le quiera dar (ceba, doble propósito, leche).

El lenguaje es sencillo para que sea apto para cualquier tipo de público, incluso no se requieren conocimientos previos para matricularse. Beatriz Trujillo, sin embargo, aclaró que quienes tengan preguntas especializadas obtienen respuestas satisfactorias porque los docentes son ingenieros agrícolas, agrónomos y zootecnistas.

Son máximo 20 personas por curso con la idea de que sea una capacitación personalizada. Las clases empiezan el lunes y serán hasta el viernes, de 5:00 de la tarde a 9:00 de la noche. El sábado será dedicado a las prácticas, que se harán acorde con las necesidades de los matriculados. El profesor Molina explicó que se trata de hacer un recorrido por diferentes pisos térmicos.

Se hablará, también del sistema silvopastoril, que se está promoviendo desde la Gobernación de Antioquia. Especialistas de la Universidad Nacional sede Medellín han demostrado los beneficios de ese sistema en bovinos porque utiliza la alimentación con plantas forrajeras.