Qué montón: este es el número de huevos que un colombiano se come al año
Avicultores del país realizan esta semana su congreso anual en Medellín.
Este miércoles los avicultores de Colombia se dieron cita en Medellín en el evento más grande de la industria: el XX Congreso Nacional Avícola, espacio para hablar sobre los temas más importantes de la actividad que produce alimento para el país.
El pollo y el huevo son sin duda alguna dos pilares de la dieta de los colombianos. En nuestro país se consumen, per cápita, 334 unidades de huevos, y 35,1 kilos de pollo al año, recordó el gremio de los avicultores, Fenavi. La agenda académica coincide con el momento en que la inflación de estas proteínas en lo corrido del año acumula 14,04% y 25,36%, respectivamente.
La actividad que se desarrolla en Plaza Mayor hasta el viernes congrega a más de 2.700 personas interesadas en la avicultura entre productores, proveedores, entidades gubernamentales, políticos, e invitados internacionales.
“Los asistentes podrán participar de una robusta agenda académica que la Federación Nacional de Avicultores tiene preparada y en la que se abordará temas coyunturales en la avicultura y el papel que juega en la economía y sociedad colombiana, como por ejemplo el Incubaforum, la Experiencia Naranja, el Espacio Amevea, y los paneles de Avicultura del Futuro, Insumos y Retos para cerrar la venta; entre otros”, se lee en un comunicado.
También estarán directores de gran importancia en la industria, como Jim Sutter, presidente USSEC, Consejo de Exportación de Soja de Estados Unidos; Ryan Legrand, presidente USGrains Council, Consejo de Granos de los Estados Unidos; David Swayne, director en el laboratorio de investigación de alta biocontención del Centro Nacional de Investigación Avícola de Estados Unidos.
En esta actividad académica habrá más de 24 conferencistas invitados de talla internacional, 140 expositores y una muestra comercial de más de 3,000 metros cuadrados.
Más de 140 expositores presentarán los últimos avances tecnológicos, las tendencias en el mercado avícola, las acciones que se desarrollan en este campo y las ventajas de esta industria, convirtiéndose en el escenario ideal para fortalecer contactos comerciales.