Juan Valdez abre su primera flagship store en el mundo: así es el nuevo templo del café colombiano en Bogotá
Bajo el concepto “1959”, la tienda busca exaltar el legado del caficultor colombiano, fortalecer el posicionamiento del Café de Colombia y consolidarse como nuevo referente turístico, cultural y gastronómico de la capital.
La compañía que representa a los caficultores colombianos presentó su primera tienda insignia global, concebida bajo el concepto 1959, año en el que nació el personaje Juan Valdez, símbolo del caficultor colombiano ante el mundo.
La apertura marca un nuevo hito en la estrategia de la marca: seguir siendo un puente entre los caficultores y los consumidores globales, garantizando que su trabajo sea reconocido, valorado y celebrado en escenarios de alto impacto.
En palabras de Germán Bahamón, gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, desde 1959 la figura de Juan Valdez permitió diferenciar el café colombiano en el mercado internacional, salir de la comoditización y fortalecer el trabajo de miles de familias caficultoras. Con esta nueva apuesta, señaló, se da un paso más en la evolución de la marca y se impulsa aún más el Café de Colombia.
Más que una tienda, la flagship fue diseñada como un espacio para vivir el café desde una mirada sensorial, gastronómica y cultural.
Distribuida en tres niveles, propone un recorrido que va desde el origen del grano hasta sus expresiones más sofisticadas, integrando arquitectura y narrativa en una experiencia donde el legado se transforma en ritual.
El primer piso, denominado “El origen”, es un nivel que evoca la montaña, la humedad y la textura de la tierra donde nace el grano. Funciona como un laboratorio abierto en el que la tostadora cobra protagonismo, impregnando el espacio con el aroma del café recién tostado.
Aquí se presentan cafés de distintos orígenes del país, con diversas tostiones, microlotes, cafés de especialidad y opciones a granel. Todo converge alrededor de una barra central donde los visitantes pueden explorar distintos métodos de preparación, en un entorno que combina maderas, fibras y tejidos que evocan la calidez humana y el trabajo detrás de cada taza.
El segundo nivel está dedicado al trabajo hecho a mano. Ofrece una propuesta gastronómica de autor con platos a la minuta que reinterpretan la cocina colombiana, inspirada en productos y sabores de las regiones cafeteras.
La cocina abierta refuerza la transparencia y el espíritu artesanal del espacio, alineado con la narrativa de origen y tradición.
El recorrido culmina en un espacio dedicado a la alegría y hospitalidad de la cultura cafetera. En este nivel, el tercero, se realizarán catas, talleres de barismo y experiencias inmersivas que evolucionarán constantemente. La idea es mostrar la versatilidad del café y su capacidad para conectar geografías, sabores y oficios.
Microlotes de Tolima, Antioquia, Cauca y Huila en una vitrina nacional
De manera transversal, la tienda ofrecerá merchandising exclusivo, métodos de preparación y cafés especiales provenientes de todos los departamentos del país, con distintas tostiones, variedades y perfiles sensoriales.
Para el lanzamiento, se destaca una selección de microlotes de especialidad de Tolima, Antioquia, Cauca y Huila. El espacio se proyecta como una vitrina dinámica que irá incorporando y visibilizando nuevas variedades desarrolladas en Colombia, permitiendo a los visitantes descubrir la diversidad, la trazabilidad y la evolución del café nacional.
El diseño de la tienda apuesta por un ambiente cálido, sofisticado y atemporal, en coherencia con principios de sostenibilidad y preservación de saberes tradicionales.
El espacio incorpora soluciones de eficiencia energética, uso de materiales sostenibles y certificados, paneles solares, equipos de bajo consumo y bajas emisiones. También promueve el aprovechamiento de la luz natural y el trabajo con artesanos y proveedores locales, consolidándose como una muestra tangible del compromiso de la compañía con la acción climática.
La nueva tienda está ubicada en el costado norte del Parque de la 93, uno de los puntos más emblemáticos de la vida cultural y gastronómica de Bogotá. Desde allí, la marca busca consolidarse como un nuevo referente turístico y cultural de la ciudad.
Además, el espacio está concebido como un lugar de encuentro y colaboración con marcas y aliados estratégicos, orientado a crear experiencias memorables alrededor del café premium 100% colombiano.
Camila Escobar, CEO de Juan Valdez, señaló que esta flagship es un homenaje a la historia de la marca y a quienes hacen posible que el mundo conozca el sabor de Colombia. El objetivo, afirmó, es que cada visitante experimente el café desde su origen, a través de sus aromas, perfiles de tueste, métodos de preparación y cada taza que celebra el legado cafetero.
Con esta apertura, Juan Valdez reafirma su propósito de llevar el sabor y el espíritu de Colombia al mundo, ahora desde un espacio insignia que eleva la experiencia del café colombiano a su máxima expresión.