Ideas para cocinar rico y no abrumarse en el intento
Cinco recetas para alimentarse bien. Son fáciles de hacer, por si no es muy amigo de cocinar.
Periodista, presentadora y locutora. Fui DJ de radio, reportera de televisión y ahora disfruto el ejercicio de escribir a diario. Melómana, cinéfila y seriéfila.
Cuenta Andrés Zapata, máster en nutrición deportiva y clínica, que estos días en casa son ideales para ser creativos en la cocina y para, sobre todo, comer bien. Son dos las recomendaciones en las que más insiste: “La clásica de 5 porciones de frutas y verduras al día es más que vigente y la otra es hidratarse bien. Tomar líquido no es solo para quienes hacen deporte. Así esté en casa hay que consumir los dos litros de agua que el cuerpo requiere a diario”.
Además de los consejos, Zapata, conocido en Instagram como @andreszapatanutricionista, y Viviana Nariño Bernal, directora del programa profesional en gastronomía del Area Andina, compartieron estas ideas para un almuerzo en casa, delicioso, fácil de preparar y muy nutritivo. Hay hasta un postre.