Qué comer en Medellín en febrero: llega un festival de comida saludable con platos desde $26.900

Res al fuego y brandy, pizza napolitana, brownie rústico de chocolate, langostino en tempura y wontón de arequipe son solo algunos de los platos saludables que podrán degustarse en Sano Vida Consciente, el festival de comida sana que realizará su octava edición en 2026.

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A partir de este viernes y hasta el 1 de marzo, en 20 restaurantes de Medellín y Envigado habrá un menú especial que se caracteriza por el balance. Aunque en algunos de ellos haya opciones como pizzas —una preparación que comúnmente no se considera saludable—, estas cuentan con ingredientes y técnicas que permiten que cualquiera las disfrute sin remordimiento alguno.

Sano nació hace ocho años como una iniciativa de País Gourmet y Daniel García, con el fin de poner al alcance de todos la comida saludable, esa que suele considerarse inalcanzable para muchos, ya sea por su precio o por la supuesta complejidad de las recetas. Este festival también busca desmontar el mito de que este tipo de platos no tienen buen sabor, que solo están hechos de verduras o frutas, y que las opciones para comer bien son limitadas

Los participantes de Sano Vida Consciente 2026

Durante casi un mes, en restaurantes de Medellín —exactamente en El Poblado y Laureles— y Envigado tendrán un menú especial que es el que estará participando en el festival gastronómico. Con opciones variadas de platos fuertes, postres y bebidas, la idea es que tener alternativas para todos los gustos.

Este año, Sano contará con dos alternativas: una de 26.900 pesos y otra de 39.900, ambas para una sola persona. La primera incluye un plato fuerte, un postre, una soda o una cerveza y un bono de regalo, mientras que en la segunda lo que cambia es la bebida que puede ser una copa de vino orgánico.

Esta es la lista de restaurantes que participarán en el festival:

- Adele - Hotel Estelar Torre Suites

- Alquimia Sutil

- Ammazza Reservado

- Amsu Nikkei

- Arboro

- Bianco Pizza

- Briochelly Brunch and Coffee

- Cozy Ensaladas & Brunch

- Empíreo Pizzería

- Fiola Trattoria - Hotel Estelar Blue

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- Halong Vietnamita

- Ina

- La Baguette Brunch

- Lima Sushi Wok

- Limona

- Los Porteños

- Maki Bar - Hotel Estelar Milla de Oro

- Qori Cocina Fusión

- Stvalimento Ritual

- Tulia