La cadena de valor se refiere al conjunto de actividades productivas realizado por las empresas en diferentes lugares en todo el mundo para conseguir un producto o un servicio. El proceso puede ir desde la etapa de la concepción a la etapa de la entrega al consumidor final.
Esta definición viene al caso porque, hasta 2017, según la OECD, aproximadamente 50 % de los intercambios comerciales se hacían dentro de las cadenas de valor entendidas de esa forma y correspondían a flujos de servicios, materias...
