Los chefs de Colombia se preparan para el Campeonato Nacional de Cocina y Pastelería 2010, que se llevará a cabo en Cali, Medellín y Bogotá, y tendrá su gran final en el marco de la VI Feria Alimentec 2010.
En esta oportunidad y para darle un toque dulce a la competencia, el evento organizado por la Asociación Colombiana de Chefs, contará con el Campeonato Nacional de Pastelería, en donde podrán participar chefs patissier, pasteleros, panaderos, aprendices y auxiliares.
Será, sin duda alguna, un deleite de olores, sabores y texturas, y una experiencia única para los asistentes y expertos a este exclusivo certamen.
Paralelo a este primer despliegue, el evento continuará con el Campeonato Nacional de Cocina que se subdividirá en dos categorías: Profesionales, compuesta por chef ejecutivo, sub chef y cocineros con 6 años de experiencia; y Categoría Escuelas, compuesta principalmente por los aprendices.
La preselección de recetas, a cargo del Comité Técnico, culminará mañana. Posteriormente vendrán las eliminatorias que se llevarán a cabo en Cali y Medellín respectivamente del 18 al 21 de mayo, y en Bogotá el 22 y 23 de mayo.
La final del Campeonato será en el marco de la VI Feria Alimentec 2010 que se llevará a cabo del 8 al 12 de junio.
Más informes, en Bogotá, en los teléfonos 481 46 06 y 879 58 86.
Pico y Placa Medellín
viernes
2 y 8
2 y 8
