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Amenaza de desabastecimiento de carne persiste en Medellín
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Por segunda semana consecutiva, hubo poco ingreso de ganado a la feria que abastece de cárnicos a Medellín. FOTO JUAN ANTONIO SÁNCHEZ
18 de julio de 2016
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La Feria de Ganado de Medellín reportó, por segunda semana consecutiva, una baja llegada de reses y confirmó que el precio de la carne podría continuar subiendo.
Jorge Mario Escobar, gerente de la Feria, confirmó que durante la mañana del lunes -principal día de ingreso- llegaron solo 1.100 reses de tipo industrial y 600 comerciales (estas últimas usadas para el abastecimiento de carnicerías). Por eso, dijo, el desabastecimiento es inminente.
“De 4.500 reses promedio que recibíamos pasamos a 3.800 hace dos semanas y 1.600 hace ocho días. El panorama para esta semana es muy similar al de la pasada”, dijo.
El precio promedio de la carne pasó de 5.500 pesos por kilo de ganado macho en pie, a 7.500 pesos, lo que significa un aumento de más del 36...
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