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Van Camp’s pide subir el umbral de mercurio permitido en el atún
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El director del Invima, Javier Guzmán, expresó que la misma marca Van Camp’s había sido reportada por la Unión Europea en dos muestreos no conformes de atún en 2007. FOTO Archivo Colprensa
En medio de la tormenta que vivió Van Camp’s durante octubre con el hallazgo de dos lotes de atún con alta dosis de mercurio que hizo el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), la compañía anunció que está trabajando de la mano del Ministerio de Salud para discutir el umbral de un miligramo de mercurio sobre kilogramo de atún que debe tener el producto.
“Las normas colombianas son restrictivas respecto a las normas internacionales como las de la FDA de Estados Unidos y las de la Unión Europea. Con el Ministerio de Salud ya estamos trabajando en esto. Es un tema de sentarse a homologar las normas internacionales para que no se conviertan en barreras comerciales”, dijo María Emilia Paz, gerente técnica de Van Camp’s,...
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