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“No coma cuento, coma carne”, dice Fedegán tras anuncio de la OMS
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El informe asegura que la carne procesada es cancerígena para los humanos, mientras que la carne roja “probablemente” también lo es
27 de octubre de 2015
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La Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) le madrugó este martes al informe planteado por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (Iarc, por sus siglas en inglés), adscrita a la Organización Mundial de la Salud (OMS) que indica que el consumo de carnes rojas podría ser potencialmente cancerígeno.
“Me parece injustificado el generar una alarma por un hecho que depende los hábitos de cada individuo y su capacidad de respuesta frente a situaciones particulares. Ese tipo de informes no son concluyentes”, afirmó José Félix Lafourie, presidente del gremio.
Lea aquí: No se debe generar alarma por consumo de carnes: Minsalud
El dirigente hizo un símil con la advertencia que hay sobre la exposición a los rayos del sol, a los que...
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