Haber empezado hace 32 años un sueño empresarial con la compra de una cafetería en la calle San Juan con la Carrera 80, en el barrio La América, occidente de Medellín, hizo que Jorge Enrique Cano Hoyos y su hermano Jaime superaran obstáculos para consolidar una marca que se volvió referente como postre o antojo de los antioqueños.
Se trata de Alimentos Copelia y su tradicional panelita, que hace pocos meses dejó de ser 100 por ciento paisa, tras haber sido adquirida por la empresa caleña Productos Yupi.
Aunque esta adquisición inspira a otros emprendedores antioqueños a luchar por sus ideales, se trató de una venta silenciosa y de bajo perfil, en la que EL COLOMBIANO buscó a voceros de ambas empresas para conocer detalles de esta compra que se...