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Expertos definieron plan para que en Medellín se coma mejor
El documento técnico plantea el abastecimiento de la ciudad, construcción de centrales de abasto y creación de observatorio de seguridad alimentaria.
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La falta de un trabajo coordinado muestra que hay alimentos que se pierden mientras personas dejan de comer. FOTO juan fernando cano
El perfil de seguridad alimentaria y Nutricional 2015 de Medellín concluyó, entre otros aspectos, que en la ciudad se come menos y con menor calidad.
El estudio desarrollado por la Alcaldía de Medellín con el apoyo de la Universidad de Antioquia revela también, que el 31 por ciento de la población percibe que uno de los integrantes de la familia se acuesta sin comer o que la calidad del alimento ingerido disminuyó.
Estos aspectos son claves al momento de tomar medidas y acciones con el fin de modificar la realidad existente.
Por ello, se trabajó en un Plan de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Medellín 2016-2028.
Pedro Fernando Hoyos Gracia, director técnico de seguridad alimentaria y nutricional, de la Alcaldía de Medellín, explicó que “se...
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