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¿Cuánto hay que ejercitarse para quemar una hamburguesa?
Las calorías aumentan fácilmente. Se pueden quemar con ejercicio, pero toma mucho más tiempo.
21 de agosto de 2017
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Después de pasear en bicicleta a 20 kilómetros por hora durante 90 minutos una persona de 100 kilogramos habrá quemado las calorías que contiene un frappuchino de caramelo; y para perder esa fritanga de más que se comió el fin de semana, debe nadar de forma vigorosa por un poco más de 60 minutos.
Si la gente sabe cuántas calorías y grasas están ganando al comer papas fritas, ¿dejará de comerlas?
Las etiquetas con información sobre las calorías en los alimentos se originaron en 1990, cuando la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos hizo obligatorio para las empresas de alimentos incluir una etiqueta de datos nutricionales en sus productos. Sin embargo según las tasas de obesidad y diabetes, esta información parece no tener ningún efecto significativo en el público en general.
Según estudios científicos la mayoría de gente ignora el recuento de calorías de las etiquetas de los alimentos, sin embargo tal vez lo pensaría dos veces al conocer cuántos kilómetros tendría que correr para perder una bandeja paisa. Según una medición del Centro de Orientación Nutricional y Alimentario de la Facultad de Ciencias de la Universidad Javeriana, este plato típico antioqueño tiene casi todas las calorías que una persona promedio necesita en un día.
Para Claudi Mans, doctor en química, “nuestra vida y salud depende de los que ingerimos y las etiquetas de los alimentos nos pueden dar información más o menos veraz de lo que comeremos”.
La FDA recomienda una ingesta diaria promedio de 2.000 calorías y la Asociación Colombiana de Dietistas y Nutricionistas (Acodin), asegura que una dieta balanceada debe tener entre 1.800 y 2.200 calorías al día.
Sin embargo las calorías quemadas son una buena medida de lo intenso que es un ejercicio en particular. La Clínica Mayo, basándose en la investigación publicada por los Institutos Nacionales de Salud, enumera 36 formas populares de ejercicio por sus impactos calóricos (vea alguno de ellos en la infografía).
Cruzamos estos datos con la información calórica de algunos alimentos. Una de las mediciones sobre los platos típicos colombianos es de la Universidad Javeriana (ver en infografía).
La advertencia más importante del médico especialista en deporte Jesús Bolívar Sosa es que el ejercicio por sí solo no es suficiente para perder peso. Si usted desea adelgazar, los especialistas recomiendan visitar a un médico o nutricionista y así consultar sobre lo que es un peso saludable para usted, cómo puede trabajar en la disminución de azúcar y luego hacer una revisión de las porciones de su dieta.
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