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La mejor chef de Latinoamérica es colombiana
Leonor Espinosa recibirá, de manera oficial, el galardón Latin America’s Best Female Chef 2017 durante la ceremonia de premiación de los Latin America’s 50 Best Restaurants.
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Leonor Espinosa fue reconocida con el premio Latin America’s Best Female Chef. FOTO: Archivo
13 de septiembre de 2017
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Leonor Espinosa recibió el reconocimiento Latin America’s Best Female Chef 2017 por exaltar las tradiciones gastronómicas de Colombia.
La chef cartagenera recibirá de manera oficial este galardón durante la ceremonia de premiación de la quinta edición anual de los Latin America’s 50 Best Restaurants, patrocinada por S.Pellegrino y Acqua Panna, que se llevará a cabo en Bogotá́, el martes 24 de octubre.
Al recibir el reconocimiento, Espinosa dijo: “Este premio es un reconocimiento también, a la labor de todo mi equipo. Me siento muy honrada de unirme a la lista de mujeres reconocidas por su aporte a la culinaria de su país y de Latinoamérica”.
Su vocación por la investigación gastronómica la ha llevado a materializar sus incursiones sociales a través de su fundación, Funleo. Allí la artista plástica y economista trabaja para visibilizar y promocionar el consumo y el uso de alimentos provenientes de la producción local, fomentar la cultura culinaria autóctona de las regiones colombianas y potenciar...
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