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Brownies con chocolate para los sentidos

  • Foto: SStock.
    Foto: SStock.
08 de septiembre de 2017
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Le han dedicado películas, museos, innumerables recetas y hasta el libro más dulce: Charlie y la fábrica de chocolate. Intenso, provoca los cinco sentidos, desde su olor hasta su sabor. Suiza, Bélgica, Francia, España e Italia son reconocidos países chocolateros. En México, donde se encuentran parte de sus raíces, es amigo del chile; y, en Barcelona o Madrid, es común en el desayuno del domingo con churros y nata. El chocolate artesanal gana terreno y mezclarlo con dulce o con sal es un reto al paladar. Bien se tiene merecido aquel apelativo que muchos le otorgan: pedacito de cielo.

La Revista Paladares comparte la siguiente receta de brownies para los más amantes del chocolate.

Brownies fáciles

Ingredientes:

½ taza Mantequilla

½ taza Cocoa en polvo

2 und. Huevos

1 taza Harina

1 taza Azúcar

1 und. Chocolatina con maní

Preparación:

1. Poner a derretir la mantequilla con el chocolate. Mezclar hasta lograr una pasta homogénea.

2. Agregar la taza de harina y dejar reposar unos minutos. Luego, echar los huevos y finalmente el azúcar.

3. Añadir la chocolatina con maní troceada.

4. Ubicar en una horma enmantequillada y enharinada. Dejar durante 5 minutos en horno fuerte y luego 20 en moderado. Dejar reposar.

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