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Ron cubano, aprenda a preparar dos de sus cocteles más icónicos
El ron es un licor caribeño, las islas de estas latitudes se especializaron en su producción. Cuba fue más allá, lo convirtió en su historia.
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El ron cubano envuelve la historia, mística y sabores de la isla. Fotos: SStock.
31 de agosto de 2017
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La historia del ron es la historia de Cuba. Desde que Cristóbal Colón pensó en introducir la caña de azúcar a la isla en 1493, un año después del descubrimiento, esta se convirtió en el producto principal de la agroindustria de ese país e inevitablemente está relacionada con todos los cambios socioeconómicos que ha sufrido la isla. Las grandes casas productoras de ron cubano pasaron por las guerras españolas, la prohibición americana, la Revolución y el exilio. Aunque algunas tuvieron que abandonar la isla, como Bacardi que ahora está establecida en Puerto Rico, la mayoría permanecieron en Cuba convirtiéndose en un símbolo de saber ancestral y calidad.
La composición de sus suelos, las técnicas de producción y añejamiento; y la mística que rodea...
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