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Beneficiadero, un paso en desatraso de caficultores de Farallones
Colcafé y la Cooperativa de Caficultores de Andes inauguraron moderna central de beneficio, alivio para los productores de esa zona del Suroeste.
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La nueva central de beneficio de café en Ciudad Bolívar, Suroeste antioqueño tiene capacidad para procesar 3,7 millones de kilos de café cereza (sin despulpar). La inversión fue de $8 mil millones, de los que Colcafé aportó $1.700 millones FOTO Julio César Herrera
01 de junio de 2016
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En el cañón de la quebrada La Arboleda, la moderna construcción de la nueva central de beneficio de café rompe el paisaje. Gladys Elena Taborda, residente de esa zona rural del Suroeste antioqueño, recuerda que los trabajos comenzaron hace más de un año. Con el complejo a punto de iniciar operaciones, son muchas las expectativas de los productores del grano.
“Dizque que van a ensayar y ver cómo les va. Que si es cierto que se van a ahorrar la energía y el costo de algunos jornaleros, el negocio sería bueno”, comenta la mujer que vive cerca de la central, cuyos tres niveles se levantaron en un lote de unos 17 mil metros cuadrados, junto al guadual y la cañada, en el corregimiento San Bernardo de los Farallones (Ciudad Bolívar).
Euclides Aguirre y José Bolívar anduvieron más de tres horas para llegar desde la parte alta de Farallones al sitio de la central. Confirman lo que dice Gladys y agregan: “Esto supone que el campesino se va a ahorrar lo de construir un beneficiadero y es muy importante...
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