Colombia es hermosa. La costa Caribe, con sus ciudades plenas de color y baile, contagian a cualquiera con su alegría. ¡Y, cómo se come! las arepa’ehuevo y las carimañolas, el arroz con coco acompañado de pescado fresco, o posta negra con suculentos plátanos en tentación, ¡todo como para chuparse los dedos! Aquí también degustamos la mejor comida árabe del país, herencia de los “turcos” que hace años nos trajeron tantas cosas buenas. Hace poco estuve en Cartagena y, sinceramente, encuentro la oferta gourmet de la ciudad de un nivel internacional difícil de igualar.
De Cartagena a Barú, a 14,5 km, pasando el puente sobre el Canal del Dique, está el Aviario Nacional, ¡es espectacular! Uno de los mejores que he visto en el mundo. A la entrada...
