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Ayuno intermitente: esto dicen expertos

  • Se recomienda empezar con un crecimiento exponencial, acompañar con la ingesta de líquidos como agua o té, previniendo deshidratación Fotos: SStock
    Se recomienda empezar con un crecimiento exponencial, acompañar con la ingesta de líquidos como agua o té, previniendo deshidratación Fotos: SStock
Por Miguel Bernal | Publicado el 15 de junio de 2021

Los ayunos intermitentes se han popularizado en los últimos años con la ayuda de Internet y las redes sociales, pero han estado presentes a lo largo de la historia, explica el Coordinador de la Maestría en Nutrición Deportiva de la Universidad CES, Maximiliano Kammerer López.

“Lleva muchos años, incluso los romanos y los griegos tenían por creencias religiosas que con periodos de ayuno prolongado iban a purificarse. En la Biblia también, Jesús ayunó varios días. Desde el punto de vista político se...


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