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Recomendaciones para tener una huerta en casa
Es un trabajo de pasión, dedicación y aprendizaje. No se trata de autoabastecerse, pero sí de complementar la alimentación en el hogar con cosas de la huerta.
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Los recipientes que se van a usar para plantar deben estar bien lavados y tener un buen drenaje. El Jardín Botánico ofrece cursos para aprender sobre agricultura urbana. FOTO SSTOCK
10 de marzo de 2017
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El árbol de limón le ha dado limones a Ana Isabel Palacios casi que desde que lo sembró. Eso cuenta Ana, diseñadora y apasionada por las plantas, su jardín y su huerta. En las materas también tiene tomate, pimentón y, como dice, sobre todo hierbas. Por eso, de domingo a domingo, cada vez que regresa a su casa después de pasar el día por fuera, observa su huerta, mira la evolución de las plantas y trata de entender sus ciclos.
Se trata, relata la diseñadora, de volverse un buen observador y sentir aprecio por lo que se siembra. Solo así se pueden llegar a conocer las plantas para que germinen bien, ese es su principal consejo. Además, cree que, en general, como en la ciudad hay tanta desconexión con la naturaleza, sembrar es una muy buena manera...
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