Noruega, la tradición
de Nisse
El personaje central de la Navidad en Noruega no es ni Papa
Noel, ni el niño
Jesús. Durante esta época los noruegos se acuerdan
de un gnomo al que llaman Nisse, quien protege a todos los animales
de la granja.
Entre tanto, a la hora de comer, consumen un delicioso turrón
que se prepara mezclando dos tazas de mantequilla, dos de azúcar,
cuatro de harina y una de almendras. Esta mezcla se hornea hasta
que dore y se sirve cortado en pequeños trozos. Durante
las fiestas navideñas los niños acostumbran disfrazarse
y pedir de casa en casa regalos.
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