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La hora del té: costumbres, beneficios y preparaciones
Tómese un momento del día para el ritual de prepararlo en casa.
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Verde, blanco, negro, rojo, son algunos de los tipos de té más conocidos. Foto: Shutterstock
12 de julio de 2017
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Del Lejano Oriente, el té saltó a Europa y luego a América. Pasaron 5.000 años, según la mitología China, desde que el emperador Shen Nung escribiera la leyenda de su origen. Cuenta la historia que Nung instituyó entre sus súbditos la costumbre de hervir agua antes de beberla. Una tarde, cuando él y sus sirvientes tomaban un descanso, los encargados de la cocina pusieron a calentar agua y, mientras esta alcanzaba su punto de ebullición, cayeron allí varias hojas de una planta cercana. El también estadista y filósofo se interpuso a que las retiraran. Al instante, todos se deleitaron con sus efectos refrescantes y reconstituyentes. Se trataba de una medicina herbal.
Hoy es la bebida natural en Oriente por sus cualidades relajantes e inspiradoras, además de ser la más popular del mundo, después del agua. La Organización Mundial de la Salud estima que en un solo día el consumo está entre 1,8 y 2 billones de tazas de té.
“Es la bebida más saludable del planeta, supera muchísimo al agua de coco,...
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