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Copacabana, una despensa de la cebolla larga

  • Los Echeverri venden sus productos en algunos supermercados del municipio, además del mercado campesino. FOTO CORTESÍA.
    Los Echeverri venden sus productos en algunos supermercados del municipio, además del mercado campesino. FOTO CORTESÍA.
Camilo Monsalve Zapata | Publicado el 22 de septiembre de 2021

Ubicado en las cercanías de la cordillera Central colombiana, Copacabana continúa mayormente rural y le apuesta a las tierras y su producción

Es sábado y Jesús Antonio Echeverri y Clara Echeverri se levantan a preparar los productos que quieren vender, como cada 15 días, en el mercado campesino. Su llegada al parque estaba planeada para las seis de la mañana, pero donde viven, en la vereda Quebrada Arriba, no hay nomenclatura, y el conductor de la Alcaldía se perdió, lo que retrasó su llegada casi una hora. “Yo me levanto por ahí a las cuatro y empaco todo lo que me voy a traer, ya uno se organiza y así. Hoy el pobre sujeto se embolató y llegué a las siete pasaditas”, contó entre risas don Jesús.

Café, caña panelera, cebolla larga, naranja y plátano son los principales productos agrícolas que genera Copacabana y que los Echeverri, junto a legumbres y maíz, comercian en el mercado que apoya la Alcaldía desde hace ocho años con transporte, refrigerio y almuerzo durante la jornada. “La gente lo conoce a uno, ‘ay que cuando vuelven a salir’, esto es una belleza, a uno lo barren aquí, todo se vende”, comenta don Jesús.

La cebolla larga

La cebolla larga, junca o de rama, es uno de los productos más importantes y de los más cultivados en Copacabana. “Cuando se empareja toda le he sacado por ahí 300 o 400 kilos”, dice don Jesús sobre este alimento, agregando que para él es el cultivo más rentable, al menos en verano.

En todo el municipio hay por lo menos 80 cultivadores, la mayoría compuestos por grupos familiares que han trabajado la tierra como tradición, lo que la hace su principal fuente de ingresos económicos.

Así como todas esas familias, los Echeverri se dedicaron al campo desde su juventud. La cebolla la produce don Jesús desde que tenía treinta años y hasta hoy, cuatro décadas después, cuando ostenta “70 bellezas” como él mismo dice, sigue siendo importante para él, a pesar de no ser uno de los más grandes productores del municipio. “Yo por ejemplo tengo un cuñado que tiene más o menos de cinco a seis mil matas de cebolla, vive diariamente de eso, saca semanal por ahí 50 o 60 kilos”, complementa.

La vereda copacabanense más productora es Granizal seguida de Quebrada Arriba, pero la primera, si bien recibe apoyo de la Alcaldía, no comercia comúnmente sus productos en este municipio, debido a las tres horas de camino en carro que la separa del parque principal y que complican el acceso.

Ahora, si bien la cebolla es fácil y rápida de cultivar y cosechar, pues tarda entre dos meses y medio y tres meses, requiere de condiciones especiales. “Necesita una tierrita como arenosita, no muy gredosa”, explica don Jesús, y agrega que es mejor hacerlo en zonas inclinadas porque se filtra mejor el agua, así evita que se inunde el cultivo por las lluvias. Además, el clima es fundamental para cultivarla, pues, como él dice, “la cebolla es muy delicada porque vienen esas heladas de invierno y la quema, entonces ya trata como de pudrirse”.

Durante el proceso requiere de abonos, el más usado por economía es la gallinaza, excremento o estiércol de las gallinas o pollos. También deben estar alerta a las plagas que pueden dañar los cultivos y es ahí donde la Alcaldía interviene y asesora a los agricultores.

La alcaldía y su compromiso

Desde el 2013 que se celebra el mercado campesino, el cual se vio detenido por la llegada de la Covid-19 y que retornó el 17 de julio de este año, y desde entonces se organiza cada 15 días de la mano de la Secretaría de Medio Ambiente de Copacabana. “Que a uno lo dejaran aquí, una belleza, hay mucha gente lo busca a uno y le preguntan que qué días vuelve”, expresa don Jesús.

Además del apoyo en las jornadas del mercado con transporte y alimento, así como la logística del espacio en el atrio de la iglesia del parque, a los cultivadores se les brinda asistencia técnicas en el manejo de agroquímicos y en el bienestar de los animales, así como seguimientos en los procesos de cultivo y distribución de los productos que generan. “Uno ayuda para que mejoren algunas cosas como la producción, las ventas, la presentación de la cebolla, cómo la deben llevar a los sitios para que tenga buena calidad y no vaya con tierra”, comenta Carlos Arturo Rodríguez, técnico agrícola de la Alcaldía de Copacabana.

Y si bien hay un equipo técnico capacitado para ayudar con asesoramientos, ellos igualmente han aprendido de los campesinos agricultores, “Uno ha aprendido es de ellos también, porque ellos saben mucho, yo por ejemplo no sabía que la cebolla se sembraba con la pendiente”, explica el técnico.

Otros productos

El municipio cuenta con una asociación de productores de naranja, su producto insignia y que le da nombre a las fiestas del pueblo. Esta asociación, llamada Asonal, actualmente cuenta con 12 miembros pertenecientes al municipio, que tiene alrededor de 250 productores, que de sus ingresos totales solo entre el 15 y 20 % son por actividades agrícolas o pecuarias.

Sumado a la naranja, dos de los principales atractivos son el café y el vino, ambos cosechados y procesados por los propios agricultores del sector y que bajo su propia marca los venden y compiten entre diferentes municipios del norte del Valle de Aburrá. Ese fue el caso de Martha Cecilia Muñoz Rodríguez, de la vereda El Salado, quien ocupó el tercer puesto al mejor café en el mercado campesino celebrado en Bello con su producto La Tasajera. Allí se reunían agricultores de Bello, Copacabana, Girardota y Barbosa.

Parte de este reconocimiento también se debe al acompañamiento de la Alcaldía en el proceso de cultivo y cuidado del espacio de trabajo. “La señora que ganó me dijo que cambió muchas cosas después de que yo fui”, cuenta Carlos y agrega que le explicó que el beneficiadero es exclusivo para el café para evitar que se dañe su sabor.


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“Quintero ha sumido a Medellín en la peor crisis política”: D. Carvalho

  • Tras casi seis años en el Concejo, Carvalho buscará el escenario nacional para hacerle contrapeso a Quintero. FOTO julio herrera
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Publicado hace 8 horas

Contexto de la Noticia

PARA SABER MÁS hacerle control nacional a quintero

De llegar al Congreso, Carvalho señala que se insertará en temas en torno a los derechos sexuales y reproductivos de las mujeres, a la implementación del Acuerdo de Paz, a la reforma de la Policía Nacional y al cambio en la política de lucha contra las drogas. Además, plantea que puede ser una oportunidad para encontrar las voces desde el Congreso que ayuden a controlar, denunciar y hacer efectivas las denuncias sobre la alcaldía de Daniel Quintero. “Yo decido dar un paso al frente en este sentido porque creo que puedo aportar en este cambio”, concluye.

Heidi Tamayo Ortiz

Periodista de la Universidad de Antioquia. Escribo sobre paz, justicia y derechos humanos.

Toque de queda en El Poblado no protege a menores de los delitos

  • En algunos sectores de El Poblado, como en la fotografía, se siguen viendo menores de edad entre las 7:00 de la noche y las 5:00 de la mañana, sin la compañía de un adulto. FOTO camilo suárez
    En algunos sectores de El Poblado, como en la fotografía, se siguen viendo menores de edad entre las 7:00 de la noche y las 5:00 de la mañana, sin la compañía de un adulto. FOTO camilo suárez
Por edison ferney henao h. | Publicado hace 8 horas

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Paréntesis medida tampoco convence en guarne

El coronel Daniel Mazo Cardona, comandante de la Policía Antioquia, explicó que en este municipio del Oriente también entró en operación la medida de toque de queda para menores de edad, debido al incremento en el consumo y venta de drogas y licor. Hasta el momento, dos menores han infringido la prohibición, dos negocios han recibido sanciones y se han dado cuatro capturas por supuestas agresiones sexuales en contra de esta población. Pese a que el servidor sostiene que la iniciativa busca salvaguardar la convivencia local y el bienestar de los menores, mediante 3.557 intervenciones realizadas este año, varios sectores han cuestionado su efectividad.

Con parches verdes se busca mejorar el clima

  • Foto Julio César Herrera
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Publicado hace 8 horas
Gustavo Ospina Zapata

Periodista egresado de UPB con especialización en literatura Universidad de Medellín. El paisaje alucinante, poesía. Premios de Periodismo Siemens y Colprensa, y Rey de España colectivos. Especialidad, crónicas.

Comunidades se organizan para hacerle frente a la doble calzada Oriente

  • La obra asegura que reducirá un 40% la conexión entre valles. FOTO Camilo Suárez y Jaime Pérez
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  • La Reserva Forestal toca jurisdicción de 5 municipios, incluyendo Medellín.
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Publicado hace 8 horas

Contexto de la Noticia

radiografía El país tiene las herramientas

Hace ocho meses, de la mano de la Fundación para la Conservación y el Desarrollo Sostenible –FCDS– y Mintransporte se lanzaron los nuevos Lineamientos de Infraestructura Verde, 37 lineamientos concretos que garantizan que desde la planificación hasta el mantenimiento de cualquier vía que se construya garanticen la conservación de los ecosistemas y el correcto desarrollo de las comunidades. Este año se implementaron planes piloto en la Amazonia, la región más afectada por la infraestructura vial que ha sido impulsora de deforestación y desplazamiento a poblaciones.

Juan Felipe Zuleta Valencia

Soy periodista porque es la forma que encontré para enseñarle a mi hija que todos los días hay historias que valen la pena escuchar y contar.

Oriente de Medellín amaneció lleno de basuras por paro de contratistas de Emvarias

  • Ciudadanos reportaron calles y esquinas llenas de basura en la mañana de este domingo. FOTOS: Tomadas de Twitter.
    Ciudadanos reportaron calles y esquinas llenas de basura en la mañana de este domingo. FOTOS: Tomadas de Twitter.
  • Varios ciudadanos se quejaron porque el servicio de recolección de basuras se interrumpió por varias horas en algunos vecindarios. FOTOS: Tomadas de Twitter.
    Varios ciudadanos se quejaron porque el servicio de recolección de basuras se interrumpió por varias horas en algunos vecindarios. FOTOS: Tomadas de Twitter.
  • Así se vieron algunas calles de la ciudad por el paro de trabajadores de Emvarias según los reportes ciudadanos. FOTOS: Tomadas de Twitter.
    Así se vieron algunas calles de la ciudad por el paro de trabajadores de Emvarias según los reportes ciudadanos. FOTOS: Tomadas de Twitter.
EL COLOMBIANO | Publicado el 28 de noviembre de 2021

De nuevo chiflan al alcalde Quintero en evento público en Medellín

  • El alcalde Daniel Quintero fue abucheado durante un evento para homenajear al cineasta Víctor Gaviria. FOTO: CORTESÍA CAPTURA DE PANTALLA.
    El alcalde Daniel Quintero fue abucheado durante un evento para homenajear al cineasta Víctor Gaviria. FOTO: CORTESÍA CAPTURA DE PANTALLA.
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EL COLOMBIANO | Publicado el 28 de noviembre de 2021

En 2021 han sido rescatados 393 animales por los bomberos en Medellín

  • En abril el Cuerpo de Bomberos de Medellín rescató al mayor número de animales en situaciones de emergencia (50) en 2021. FOTO: CORTESÍA DEL DAGRD.
    En abril el Cuerpo de Bomberos de Medellín rescató al mayor número de animales en situaciones de emergencia (50) en 2021. FOTO: CORTESÍA DEL DAGRD.
María Fernanda González Molinares | Publicado el 28 de noviembre de 2021
María Fernanda González Molinares

Comunicadora Social- Periodista. Apasionada por la literatura, el feminismo y la cultura pop. Nadadora de corazón. Soy egresada de la universidad EAFIT.

¿Se reactivaron las “bodegas” del quinterismo en redes sociales?

  • Por lo menos 30 cuentas de Twitter replicaron los mismos mensajes, para tratar de posicionarlos como tendencia en las redes. FOTO: TOMADA DE TWITTER.
    Por lo menos 30 cuentas de Twitter replicaron los mismos mensajes, para tratar de posicionarlos como tendencia en las redes. FOTO: TOMADA DE TWITTER.
  • Varias de las cuentas usadas para la difusión de estos mensajes fueron creadas, curiosamente, el mismo mes. FOTO: TOMADA DE TWITTER.
    Varias de las cuentas usadas para la difusión de estos mensajes fueron creadas, curiosamente, el mismo mes. FOTO: TOMADA DE TWITTER.
  • Los mensajes difundidos por las cuentas involucradas hablan en contra del uribismo y el fajardismo, grupos políticos que la Alcaldía considera opositores. FOTO: TOMADA DE TWITTER.
    Los mensajes difundidos por las cuentas involucradas hablan en contra del uribismo y el fajardismo, grupos políticos que la Alcaldía considera opositores. FOTO: TOMADA DE TWITTER.
Por: El Colombiano | Publicado el 28 de noviembre de 2021

Soldado asesinó por accidente a un compañero en batallón de Antioquia

  • Se presume que el asesinato fue accidental. La Séptima División del Ejército informó que dio inicio a las respectivas investigaciones. FOTO: COLPRENSA.
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Por: El Colombiano | Publicado el 28 de noviembre de 2021

En imágenes: Así fue la tragedia del avión del Chapecoense, que conmemora 5 años

  • En imágenes: Así fue la tragedia del avión del Chapecoense, que conmemora 5 años
  • Homenaje a las víctimas en el cerro. Foto: Edwin Bustamante.
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Miguel Osorio Montoya | Publicado el 27 de noviembre de 2021
Miguel Osorio Montoya

Comunicador Social-Periodista de la UPB. Redactor del Área Metro de El Colombiano. Entre los géneros periodísticos me inclino por la crónica.

Tras la huella y los secretos que guarda el Santuario de Venecia

  • Su arquitectura conserva similitud con la de la Catedral Metropolitana de Medellín, lo que se nota especialmente en sus exteriores. FOTO manuel SALDARRIAGA
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Tras la huella y los secretos que guarda el Santuario de Venecia
Publicado el 28 de noviembre de 2021

Con todos los atractivos que tiene Venecia, su templo no se quedó atrás y menos ahora que fue elevado a santuario de San José por el papa Francisco el pasado 19 de noviembre, un lugar hecho para la contemplación solemne pero inundado de luz, con paredes blancas, vitrales y arcos en punta donde la espiritualidad también propicia los encuentros comunitarios. Su interior es cálido y por fuera parece una réplica de la catedral de Medellín.

Dice Juan Pablo Granados Valle, un veneciano que se dedicó a rastrear la historia de este lugar, que el templo fue construido por los mismos años en que los que nació el municipio, pero antes había una parroquia que fue primero que el mismo pueblo. Esta data de 1898, estaba en un sitio llamado Sabaletas y se llamaba...

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Gustavo Ospina Zapata

Periodista egresado de UPB con especialización en literatura Universidad de Medellín. El paisaje alucinante, poesía. Premios de Periodismo Siemens y Colprensa, y Rey de España colectivos. Especialidad, crónicas.

Notas de la sección