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Gobierno cede y da una nueva prórroga a los mataderos del país
La decisión solo cobijará a las plantas de beneficio que están incluidas en los planes de racionalización municipal. Las demás serán cerradas a partir del 9 de agosto.
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Actualmente, en Antioquia, funcionan 54 plantas de beneficio de bovinos, 55 de porcinos y tres de aves de corral, para un total de 112 plantas. En todo el país son 642. FOTO Manuel Saldarriaga
El 8 de agosto era la fecha límite para que los mataderos del país ajustaran sus instalaciones, de acuerdo a lo estipulado en la Ley 1500 de 2007, que hace referencia a las condiciones sanitarias.
Las adecuaciones que debieron hacer las plantas de beneficio de bovinos, porcinos y aves de corral del país, desde 2007, tendrán un año más para ajustarse a lo que dicta la norma.
Con este plazo, solo los mataderos que estén dentro de los planes de racionalización tendrán un año más para ceñirse a la ley. La prórroga, además, da la posibilidad de que las plantas extiendan el plazo hasta por dos años.
Javier Humberto Guzmán Cruz, director general del Invima, explicó que no se modificó la Ley, solo se avaló lo pactado, porque el 9 de agosto se inicia con el cierre gradual de los mataderos.
“Por un lado, las plantas que fueron seleccionadas por los departamentos, en los planes de racionalización, vamos a darles un plazo de un año. Las plantas que no fueron seleccionadas, que están por fuera del...
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