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Publicado el 25 de mayo de 2021
Hace una semana la Corporación Colombiana de Padres y Madres – Red PaPaz– le envió una carta al ministro de Salud, Fernando Ruiz, para que en la resolución que establece el nuevo etiquetado nutricional y frontal en el país –que debería publicarse antes de finalizar este mes– incluya la evidencia técnica y científica que, tanto academia como organizaciones de la sociedad civil, le han entregado y la cual tiene marcadas diferencias respecto al etiquetado que anunció el Gobierno en febrero de 2020.
Lo que el Ejecutivo aprobó es que, una vez se expida la normativa, la industria tendrá 18 meses para implementar un sello frontal de advertencia en los alimentos contenidos en empaques y bebidas: circular, en blanco y negro, que indicará cuando un...
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