En la dieta hay que reducir, no eliminar
Por Gloria Bueno Sandoval
¿De qué hablamos cuando hablamos de una dieta sana y buena para el corazón? Para el médico nutriólogo Sandro Gómez el hito en la nutrición se llama fibra.
“No es un alimento, sino un componente de muchos alimentos, que se encuentra en frutas, verduras, leguminosas, en frutos secos y en algunos cereales que conocemos como integrales”,...
