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¿Cómo va la lucha contra la “comida chatarra” en Colombia y la región?
Fabio Gomes, asesor de la OPS, evalúa la lucha contra los ultraprocesados y sus efectos.
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Fabio Gomes, asesor para las Américas en nutrición de la OPS/OMS. FOTO: OPS
22 de febrero de 2021
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El 36,2% de los colombianos sufre de sobrepeso, según un informe liderado por el diabetólogo de la Universidad de los Andes, Carlos Mendivil, publicado a mediados de 2020.
La Encuesta Nacional de situación Nutricional 2015 arrojó que uno de cada cuatro niños y niñas tienen sobrepeso u obesidad, un panorama sobre el que profundizó la Encuesta Nacional de Salud en Escolares 2018 que halló que 3 de cada 4 escolares entre 13 y 17 años consumen bebidas azucaradas una o más veces al día, 8 de cada 10 consumen productos ultraprocesados en exceso y solo 1 de cada 10, consumen frutas y verduras en las cantidades recomendadas por la OMS.
Estos son apenas algunos argumentos en los que se apoyan organizaciones de sociales, de salud y academia en procura...
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