La leche colombiana y sus derivados llegarán a las mesas de los consumidores canadienses, gracias a la autorización que emitió la autoridad sanitaria de Canadá (Cfia, Canadian Food Inspection Agency), para el ingreso a ese país de estos productos.
Según el Ministerio de Agricultura, este logro se da luego de las múltiples gestiones adelantadas desde hace más de cinco años por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), para lograr la admisibilidad de la carne bovina y productos lácteos en ese exigente mercado.
El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri Valencia, manifestó que “en el Gobierno estamos trabajando sin descansar para apoyar a los productores agropecuarios en lograr la competitividad y la calidad en sus productos, y ponernos a tono con los requerimientos de mercados en el exterior”.
La notificación de esta decisión le fue comunicada al ICA a través del Director de Importación Animal del Cfia, Mohit Baxi, quien destacó el trabajo desarrollado por la entidad en temas sanitarios.
“Estamos muy felices en anunciarle a Colombia que país ha sido reconocido por el Cfia de tener una infraestructura veterinaria equivalente a la que hay en Canadá. Un resultado positivo de la infraestructura veterinaria es que Colombia va a poder exportar leche y productos lácteos a Canadá, mientras que cada cargamento esté acompañado por una certificación zoosanitaria que cumpla con los requerimientos de la importación canadiense”, añadió Baxi.
El siguiente paso es acordar ahora los requisitos sanitarios zoosanitarios y de inocuidad que debe cumplir cada embarque de leche y sus derivados hacia Canadá.
“Hoy debo decir con toda tranquilidad y satisfacción que los procesos sanitarios que el ICA adelanta en temas como programas sanitarios de control y erradicación de enfermedades, trazabilidad animal que implica la identificación individual de cada animal a través del programa “IdentifICA”, la vigilancia epidemiológica, el control fronterizo y el diagnóstico en la producción primaria, es equivalente a la infraestructura veterinaria de Canadá”, aseguró el gerente del ICA, Luis Humberto Martínez Lacouture.
